香酥葱饼是大家都喜欢吃的面食。这么多年了，我家每隔几天就做一次葱饼。我最喜欢做各种意大利面。葱饼是我做得最多的意大利面之一。没有其他原因，因为我们家喜欢吃。今天，我要和大家分享一下葱饼的做法。很多人说，他们家做的葱饼不好吃，不出层，而且很硬。事实上，这是你用错的方法。现在我将向您介绍烧制葱饼的详细方法。烧制葱饼时，这种材料不能少。很多人不知道，怪不得闻不到。
葱饼不仅酥脆可口，而且制作方法多种多样。一般来说，在家做葱饼时，会在面团上抹上一层食用油，再撒上一层葱。如果你想做葱饼，它又脆又好吃。只加葱和油远远不够。加入更多的原料制作葱饼，更香、更脆、更好吃。接下来，我就给大家分享一下葱饼的详细做法，脆皮葱饼，不要只放葱和油，多加配料，蛋糕更香更脆。
【配料】：面粉、花生、葱、食用油等
第一步：将面粉400克倒入盆中，用100克开水烫一半，一般用100克冷水和面粉烫，搅拌成絮状物时加入约20克食用油，然后揉成光滑的面团，再揉成稍软的面团，再盖上一层保鲜膜，松弛约一半一个小时。
第二步：准备一碗花生，事先用清水浸泡10分钟，开锅烧掉。不要在锅里放油，放入能控制水分的花生，一路用小火慢慢炒，直到花生表面变色，取出稍凉，然后取出花生皮。油炸花生前用水浸泡更容易剥皮。
将去皮的花生放入塑料袋中，将擀面杖压入花生中，然后倒入碗中，加入一勺盐搅拌均匀。
第三步：在砧板上撒适量的干面粉，不经揉搓，直接将醒面团揉成面团，将面团揉成一圈，压平，用擀面杖擀成稍薄的皮，表面刷上一层食用油，撒上一层精致的花生片和适量的葱花碎，从底部卷起来，双手握住两边，舒展拍打，再拉长一点，然后从一将其卷起来，压到底部，轻轻压平，最后卷成圆形蛋糕。其余的都是用同样的方法做的，放在一边。
第四步：预先预热电煎锅，在里面刷上一层食用油，油热后放上准备好的煎饼胚，在煎饼上刷上一层食用油锁住水分，盖上盖子，开中火烤1分钟，1分钟后翻面烤另一面，每隔一分钟翻一翻，反复翻一翻，直到煎饼两面都是金黄色，用铁锹按橡皮筋就可以出锅了。香酥葱饼真好吃。用花生酥做成的葱饼，外面酥，里面香。它有强烈的花生味。外面很脆。半热面条做的蛋糕柔软而有弹性。即使冷却了，也不难。
香酥的葱饼，别傻了，只要把葱和油放进去，加些花生香酥，蛋糕就更香更脆，层次更丰富，很多人不知道，以为只加些油和葱，就不对了，所以烤的葱饼既不香也不脆，层次不丰富，所以烤葱饼的时候，花生屑的成分一定不能少，很多人都不知道，难怪没有香味，没有层次。喜欢吃脆皮葱饼的朋友们都学会了吗？学着用这个方法去做！最后，我希望大家都能做清香的葱饼。
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