这菜要常做给家人吃，错过太可惜了！不仅补钙，还能清理肠道排毒

儿菜，是芥菜的一种抱子芥，近来频频出现在菜市场，外表青嫩诱人，口感鲜美爽口，常吃不仅能增进食欲，帮助肠胃消化，儿菜还含有大量抗坏血酸，可以提神醒脑，消除疲劳。

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接下来小编给大家推荐两种比较好吃简单，爽口的做法。

凉拌儿菜

需要食材：新鲜儿菜，胡萝卜，盐，鸡精，葱蒜，麻油，生抽，醋，辣椒酱（不吃辣可以不放）。

做法：

1、把儿菜胡萝卜洗净切成丝用盐腌制15分钟，腌好的儿菜会出少量的水分，再用手去轻压一下，让水份充分流出，然后倒掉水份。

2、然后加入，少许鸡精，麻油，生抽，醋，辣椒酱搅拌均匀撒上葱花就可以了。

这样做非常爽口，天气也渐渐热了，是一道很不错的开胃凉菜​。​

清炒儿菜

需要食材：儿莱，青椒，油，盐，鸡精。

做法：

1、儿菜洗净切薄片，青椒也切片。

2、热锅放油，放入青椒翻炒，再放儿菜翻炒，炒熟。

3、最后撒适量盐少许鸡精调味就可以了。

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小贴士：儿菜本身口感很爽口鲜美不需要太多调味品就可以很好吃，还可以加点瘦肉滚汤也很不错味道非常鲜美，朋友可以试试哦！