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到了夏天就钾高水多,你知道问题出在哪吗?

每逢夏天就钾高水多,这是大多数肾友的烦恼。尤其是透析患者,血钾高、涨水快的问题十分常见,可你知道问题出在哪吗?


今天,爱肾营养师就带大家算这么一笔账!


Part.1

夏季高钾果蔬多

食物种类升了血钾


夏季是各种果蔬成熟的季节,高钾的果蔬更是多,肾友们也倾向于吃些清淡爽口的食物和饭菜。


- 樱桃、杏、甜瓜、桃子、哈密瓜

- 苦瓜、西红柿、毛豆、菠菜、莲藕、芹菜


以上这些都是升血钾的罪魁祸首,偏偏桃、杏、樱桃、西红柿,是大多数肾友都爱吃的。


复查时发现血钾高,那就应该看看自己有没有常吃这些高钾的果蔬。若是有,以后尽量注意,不要毫不顾忌地狂吃各种水果、蔬菜。



Part.2

钾低的果蔬吃得多

也会升血钾


水果、蔬菜的钾再高,吃上那么一口问题也不大,但低钾的蔬菜、水果,毫无顾忌的吃血钾一样会高。


西瓜(87mg/100g)是适合肾友的低钾水果,但吃上那么小半个就能让血钾“超标”,同时还会摄入大量的水分。


血钾的高低,受饮食影响最大。


我们经常告诉肾友,高血钾是会要人命的,早期会出现手脚麻木、无力、腹胀、恶心,严重时导致心脏骤停,危及生命。


而血钾的高低,受饮食、药物和肾脏排钾能力的影响。肾病及透析患者,肾脏排钾能力减弱,低钾饮食就非常必要了。



肾友们正常饮食时,全天的钾摄入量在1500-2100mg;肾病患者全天的饮食加药物钾摄入应不超过2000mg(约等于5根香蕉)。


因为当全天钾摄入达到1500mg时,第二周时血钾水平会升高,而当钾摄入达到2000mg时,当天的血钾就会升高,紧急透析也是可能的!


肾友们正常吃饭,再加上高钾果蔬,血钾能不高吗?


Part.3

低钾又好吃的夏季果蔬选这些



西兰花、方瓜、西葫芦、豆芽、佛手瓜、黄瓜、生菜、茄子、红萝卜,都可以放心的多吃一些。


爱肾网提醒大家,即使是天气炎热,也不能完全放开饮食,注意指标变化,合理的调整饮食。


肾友必备饮食帮手

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