【美食大回顾】--【香酥辣鸡翅】【家常豆腐】【脆皮草莓香蕉】

香酥辣鸡翅

主料：鸡翅

辅料：青红椒 葱 姜 鸡蛋

调料：料酒 香油 海鲜酱油 胡椒粉 鸡粉 盐 芝麻 辣椒粉

制作步骤

第一步：备料

青椒切条 红椒切条 鸡翅切块 葱切段姜切片

第二步：腌制

鸡翅放入容器中 加入葱 姜 料酒 香油 海鲜酱油 胡椒粉 鸡粉 盐 蛋清 淀粉抓匀

第三步：炸制

锅中烧油 下入鸡翅炸制

第四步：炒制

锅中加入红油 下入青红椒 鸡翅 芝麻 鸡粉 辣椒粉

家常豆腐

主料：大豆腐

辅料：青椒 胡萝卜 洋葱 木耳 蒜 姜

调料：豆瓣酱 海鲜酱油 鸡粉 糖

制作步骤

第一步：备料

豆腐切片 胡萝卜切片 青椒切块 洋葱切块 木耳去根 蒜切片 姜切片

第二步：炸制

锅中烧油 下入豆腐炸制

第三步：炒制

锅中加入底油 下入豆瓣酱 姜蒜 配料 海鲜酱油 水 豆腐 鸡粉 糖 水淀粉

脆皮草莓香蕉

主料：香蕉 草莓酱

辅料：淀粉 鸡蛋 面包糠

制作步骤

第一步：备料

碗中打入鸡蛋并搅散 香蕉切成夹刀片

第二步：酿馅

草莓酱酿入香蕉夹中 香蕉表面先蘸淀粉 再蘸蛋液 最后蘸面包糠

第三步：炸制

锅中烧油 下入香蕉炸制成熟装盘