老师傅看了都忍不住收藏的：6大小吃配方，前5种小吃全国各地都有！
第一种小吃：卤猪头肉
猪头肉要想好吃，除了跟配方有很大关系外，卤制的火候也是十分重要，记住一个窍门，猪头肉想要软烂，最好用小火焖煮！

第二种：烧烤撒料配方
记住烧烤所用孜然粉，最好用半颗粒粉料，因为细粉很容易烤糊！

第三种：干锅酱配方
最典型的就是制作干锅鸭头，鸭头清洗时，注意要捏下鸭头鼻腔两侧，因为里面有很多脏东西和血水

第四种：麻辣小龙虾酱料
这个酱料可以用于各种辣炒海鲜

第五种：锡纸酱料配方
可以做很多特色小吃，锡纸金针菇，锡纸花甲等

第六种：万能金汤酱配方
典型的就是金汤肥牛，这个是比较少见的，相比于前五种，这个配方比较适合调制汤汁！#冬日生活打卡季#