春季多风、干燥,因“春燥”而咳喘的人比比皆是,那么我们该如何缓解呢?为大家推荐一款在家里也方便制作的清肺润燥饮品——银耳雪梨百合汤。
银耳雪梨百合汤
银耳雪梨百合汤是由银耳、百合、雪梨等食材制成,是清心安神、润肺平喘、健康养颜的绝佳饮品。
银耳具有益气清肠、滋阴润肺的作用,且富有天然植物性胶质,是可以长期服用的良好润肤食品。
百合具有润肺止咳,清心安神,补中益气,清热凉血之功效。
用料:银耳少许、百合少许、雪花梨一个、冰糖适量。(还可加入适量枸杞)
做法:
1. 把百合和银耳泡开,泡开后将洗净的银耳用手掰成小块备用;
2. 把梨削皮去核,切块;
3. 在锅里加上矿泉水,放入银耳、百合以及切好的梨,加上适量冰糖开始煮。加入冰糖的过程中,先少加一点,等到冰糖完全煮化试试糖水的甜度,因为在煮梨的过程中水分会蒸发,慢慢的汤越熬越少,甜度就会增加。
4. 一直煮到梨的颜色开始透明,汤汁变得浓稠,即完成。
5. 煮好后,将梨汁倒在汤碗里,晾凉后即食。
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