腊肉加它一起炒, 好吃到爆, 常吃还能促进生长发育, 提高智力, 预防癌症!

黄豆芽是生活中最常见的蔬菜之一，低廉的价格并不能阻挡黄豆芽的营养价值，常吃黄豆芽不仅能够促进生长发育、预防癌症，还能够起到美容淡斑、延缓衰老等功效。

       

黄豆芽的营养价值：

1、提高智力。黄豆中富含磷脂，磷脂是一种天然营养活性剂，是构建聪明大脑的重要物质，常吃能够提高智力。

2、美容抗衰老。黄豆中含有一种类似异类黄酮的物质，有类似雌激素的作用，具有美容养颜，抗衰老等功效。

       

3、防治高血压。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。

4、促进生长发育。黄豆芽含富含维C，对面部雀斑有较好的淡化效果，对青少年生长发育、预防贫血也有极高的价值。

       

【菜谱：黄豆芽炒腊肉】

食材：黄豆芽 腊肉 青红椒 葱 姜 蒜 料酒 生抽 食盐 食用油

1、腊肉用清水提前浸泡一晚，捞出洗净切片。

2、黄豆芽洗净，青红椒洗净切丝，葱姜蒜洗净切好。

3、锅中倒入食用油，下葱姜蒜翻炒出香味。

4、将腊肉倒入锅中，加料酒 生抽翻炒上色。

5、将黄豆芽 青红椒倒入锅中，加少量食盐翻炒均匀即可。