【美食】肉末炒萝卜缨

     今天是母亲节，制作一道简单味美、营养丰富的美食献给母亲们。恭祝全天下的母亲节日快乐！幸福安康！

　   萝卜缨子也就是萝卜的叶子，萝卜缨子的营养价值在很多方面高于根。具有消食、理气、化痰、止咳、清肺利咽、散瘀消肿的功效，其主治食积气滞、脘腹痞满、吐酸、呃逆、泄泻、痢疾咽喉肿痛、咳痰、音哑、妇女乳房胀痛、乳汁不通、外治损伤瘀肿等症。
　 制作方法：

   把猪肉绞成肉末。

   把萝卜缨摘洗干净，锅中水烧开，放入萝卜缨焯水。

   焯好后沥干水分,把焯好的萝卜缨切成末。

   热锅放油，油热下猪肉末炒香。

　　快速倒入萝卜缨末同炒，大火翻炒数下，最后加盐和糖调味即可。

     最后把炒好的萝卜缨装入盘中。