现在黄焖鸡米饭打败沙县小吃和兰州拉面
成为新一代的'国民料理'！
在家按下面步骤就学会啦
还可以放些包菜、土豆、豆皮等素菜
更好吃噢
用料
鸡腿 / 香菇 / 生姜 / 干辣椒 / 大蒜
做法
1.准备材料：鸡腿洗净剁块、香菇泡好挤干水分、生姜切块、干辣椒，大蒜略切
2.锅中入油，下大蒜、姜片、干辣椒煸炒
3.旺火时，加鸡块下锅快速煸炒
4.加入料酒、生抽、老抽，煸炒上色
5.锅中加水没过鸡块，放入一小块黄冰糖
6.加入香菇
7.大火转中火焖煮30—40分钟，鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤
美味的黄焖鸡就好啦~
