草莓立体种植成本效益分析

草莓立体种植基地投资项目报告

草莓是蔷薇科植物，原产南美、欧洲等地，现在我国各地都有草莓栽培，也有野生的。草莓外观呈浆果状圆体或心形，鲜美嫩红，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，是水果中难得色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为果中皇后。草莓种植成熟早、鲜果供应期长、品质佳、品种好、规范化栽培程度高、产品销路广、生产成本低，深受广大消费者的好评，是目前农业结构调整发展的重点项目。

中国草莓产业自1990年以来发展迅速，2010年栽培面积已超9万hm2， 总产量220万吨，亩产1632kg。但草毒传统生产单产较低，重茬严重，劳作辛苦。 随着土地资源的日益稀缺和农业人口老龄化现象的日趋严重，草莓生产需要一 种充分利用土地、防重茬、省力化的新型栽培方式。草莓立体栽培是利用支架和人工基质让草莓在距地面一定高度生长发育的栽培方式。立体无土栽培首先在美 国、日本、西班牙、意大利等国发展起来，我国自1990年起开始研究和推广此项技术。近年来国内外研发的草莓立体栽培模式多种多样， 如呈八字形、梯形、 阶梯状的立架栽培模式，立柱式栽培模式，管道化栽培模式，高架水槽温床，悬挂生长袋、塑料栽培容器、栽培架等悬挂模式，可拆卸式高架槽、可移动的转动 吊床等模式。

1、草莓立体栽培的优点

1.1充分利用土地，提高单位面积产量

传统草莓种植密度为9万-13.5万株/hm2，而立体栽培能种植13万- 25万株

/hm2，扩大了种植空间，提高土地利用率，提高亩产和产值。

1.2克服重茬问题，降低土传病害风险

草莓立体栽培采用经合理配比混合和消毒的人工基质，年年更新基质，基质

质地疏松，透气性好，保水保肥，能降低土传病虫害爆发的风险，有效解决重茬问题。

1.3改变劳动姿势，栽培管理省时省力

草莓一年一栽，且经育苗、定植、管理、采收等过程。传统生产中工人劳作

时间长、强度大。立体栽培降低了劳动强度，一人能同时管理800-1000m2面积的草莓，工作效率高。

1.4改善果实品质，提高生产经济效益  

草莓立体栽培配备的水肥一体化灌溉系统可据情况科学调整营养液配方，控

水控肥精准，使植株生长发育始终处于最佳状态。此外，立体栽培使果实脱离地面，果品优质洁净。

随着生活水平的提高，高端优质果品市场扩大，而观光采摘更能提高生产经济效益2-4倍。  

1.5美化温室景观，增加观赏性趣味性  

草莓立体栽培果实悬于空中，结果时绿叶葱葱、红果累累，极具观赏性，游客参与采摘的积极性提高，且趣味性增强。

2、草莓立体栽培前景展望

草莓立体栽培具有提高土地利用率、高产优质、省时省力、绿色环保、美观时尚等优点，能满足都市人们的高端消费需求，又能实现农民增收愿望，辐射带 动周边的农业发展。2012年2月第七届世界草莓大会上十余种草莓立体栽培模式的成功展出，说明草莓立体栽培成为集农业、工程、生态等多领域科技的现代 化农业科技综合体。草霉立体栽培符合城市开发生活功能、发展休闲农业和开发示范功能、发展科技农业等都市型现代农业的发展方向，因此是土地稀缺的城市发展都市农业的新出路，尤其适合在观光休闲采摘园、科技示范园等大型农业园区进行示范和推广，发展前景广阔 。  

3、草莓立体栽培综合配套关键技术  

3.1基质材料与配比  

目前生产上草莓立体栽培采用的固体基质材料多种多样，包括无机基质如沙、砾石、陶粒、岩棉、蛭石、珍珠岩、泥炭、活性炭等，有机基质如草炭、腐化精秆、 树皮、各种植物碎末（芦苇末、锯末、棉铃壳、椰壳纤维、碳化稻壳等）、蘑菇渣、腐殖土、有机肥等。 常用的草莓立体栽培的基质配方是性状稳定的草炭：蛭石：珍珠岩：有机肥（体积比）＝2：1：1：1，富含腐殖质酸、黄腐酸、氨基酸等，其中有机碳含量40%以上。在不影响植株生长的前提下，草莓立体栽培的基质选择和配比越来越注重生态效应和降低成本 。  

3.2灌溉与排水系统

草莓喜湿怕涝，所以其灌慨和排水对草莓的生长发育尤为重要。出于节水节肥、省时省工等方面的原因，草萄立体栽培一般采用滴灌、微滴灌、微喷等精细滴灌控制系统，根据草莓生长所需要的水分和养分，分阶段进行精细化管理。灌 溉水源 要尽量经活性水预处理系统净化，过滤水中的氯素、重碳酸、亚铅等对人体有害的杂质，再经一级、二级净化水处理系统，使灌溉用水的pH调节为最适宜草莓生长的弱酸环境 。  

地面栽培时，积水可渗透到土壤深层，草莓根系周围不易形成局部涝害。但在草莓立体栽培时，排水是模式设计时就必须重视的一个方面。 对于微滴灌的灌溉方式而言，由于精准控制了浇水量，排水量几乎可以忽略不计。但一般都会在栽培槽下方设置专门的排水槽，并通过管道引流最终排人地下水道，或者流人 回收池，循环利用。    

3.3供肥系统  

草莓立体栽培营养液一般包含大量元素N、P、K、Ca、Mg，微量元素Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo。生产上采用的配方基本是依据日本山崎配方而来。目前常采用水肥一体化施肥系统，在滴灌水源出口处加入营养液入水口，随水施肥。如全自动水肥闭合控制系统，其核心部件是NUTRITEC9500施肥控制单元，通过探头或程序预先设定的时间或者体积，精准提供植株所需水分和肥料，并控制pH、电导率等。此外，立体栽培中也常用缓释肥施肥技术，将包膜颗粒肥料或者微溶有机氮化合物按一定比例混合在有机基质中，当浇水时，化学养分物质缓慢溶解并转变为植物有效态养分，让植物根系进行有效吸收，节水节肥。

4、采用四层阶梯形立体架栽培草莓成本分析

4.1四层阶梯形栽培架结构示意图：

四层阶梯形栽培架结构示意图

四层阶梯形栽培架结构实拍图

4.1.1栽培架结构成本分析

如上图，该栽培架由 1、2、3、4、5、6、7 七条栽培槽组成，四层分布，4号栽培槽居中为顶层高度 140 cm，宽度 20 cm，1、2、3 及 5、6、7 号栽培槽以 4 号栽培

槽为轴左右对称分布，3、5号栽培槽为第二层高度110 cm，宽度15 cm，2、6号栽培槽为第三层高度80 cm，宽度15 cm，1、7 号栽培槽为第四层高度50 cm，宽度 15 cm，栽培架南北走向，相邻栽培架间距90 cm。

4.1.2栽培架在大棚内放置模式如下图：

图1：栽培槽和采摘道比例示意图

自己画的

图2：大棚平面图

自己画的

4.1.3每个栽培架建设成本概算表：（单位：元）

栽培架	基质	无纺布	总计
5000	2000	1000	8000

故：一亩地栽培架及其配套设施建设成本为：8000元/个×4个=32000元。基质为2000×4=8000元，基质外的成本为24000元。

4.2大棚建设标准为：

肩高2.6m，顶高1.4m，棚高4.0m，棚杆距1.0m，立柱距3.0m，跨度8.1m。

4.2.1其钢架大棚的建设标准如下：

名称	规格型号	单位	单价（元）	用量（亩）	金额（元）
风机	1.5kw、1350cm	个	1100	2	2200
水帘	不锈钢外框、纸制	m2	220	20	4400
站柱	Φ48×3.2镀锌圆管	㎏	3.00	350	1050
拉杆	30×30×1.2镀锌方管	kg	3.30	190	627
围杆	30×50×1.5镀锌方管	kg	3.30	240	792
拱管	Φ22×1.2 镀锌圆管	kg	3.00	890	2670
导水槽	15×15×2 防锈水槽	m	3.50	120	420
防虫网	40目	m2	1.80	270	486
棚膜	12S长寿膜	kg	12.00	95	1140
压膜绳	低压尼龙	m	0.20	1760	352
卷膜器	齿轮式	个	100.00	4	400
遮阳网	75%透光率（银灰）	m2	0.90	700	630
柱角砖	混凝土30*30*50	个	30	60	1800
钢丝夹	常用	个	0.70	480	336
滴灌系统	常用	m2	5.00	700	3500
熏蒸	每100m2一个	个	70	7	490
合计					21293

4.3一亩地基础设施投入：

24000+21293=45293元，大棚及棚内设施保守估计使用年限是6年，折旧成本每年应为：45293元÷6=7548.84元。

4.4草莓种苗的投入：

按照栽培架长度为40m，每个栽培槽内选用无纺布作为栽培基质容器。四层阶梯式栽培架，顶层的栽培槽种植2行草莓植株，其余栽培槽种植1行，每座栽培架床可种植8行草莓，在跨度8.1m，长度82.3m，占地667m2的标准生产大棚中共可放置8座四层阶梯形栽培架，即共可种植64行草莓植株。现按株距为0.2m种植，则每亩可种植64行×（40/0.2+1）棵/行=12864棵。成活率按90%计算，一亩地共需要购入草莓苗14294棵，按现在草莓种苗每棵约为0.45元，一亩地草莓种苗投入为6432.3元。

每亩地每年种植两茬草莓，固定投入是7548.84元+6432.3元×2+8000元×2=36613.44元。

5、采用四层阶梯形立体架栽培草莓效益分析

市场价在20元/kg左右，网上销售的更贵，达40元/kg，后续随着草莓的大量上市价格将会逐渐下降，不过元旦春节期间的价格也不会跌破30元/kg。

草莓的成熟期是不同的，所以种一茬草莓要分批采摘，一般隔两三天采摘一次。草莓的亩产量依品种而定，有的比较高，高达4000kg，一般的在2000kg左右。如最常见的品种章姬亩产量为1800kg左右，甜查理产量可达3000kg。采用立体栽培产量可以翻番，所以亩产草莓万斤是可以实现的。

每亩每次种植14294棵草莓种苗，每棵草莓结果量保守估计为0.25kg，共可收果3573.5kg，故每年每亩产草莓7147kg，按照市场价计算可收入7147kg×20元/kg=142940元。

6、人工成本

采用此方式种植草莓，一人可以同时管理800-1000m2面积的草莓。现按照一亩地用一人管护计算，按2000元/月计算，一年人工成本是2000元/月×12月=24000元。

7、一亩地立体种植草莓一年利润

按以上分析利润为：142940元-36613.44元-24000元=82326.56元。