家常爆炒腰花
补肾 滋阴润燥
猪腰1个；青红椒各0.5只；洋葱1/3个；大蒜1瓣；
糖1小匙；料酒2大匙；生抽1大匙；老抽1小匙；盐1/2小匙；水淀粉1大匙；
吃货也有嘴馋的时候，去市场买菜，买猪肉的时候摊主说今天的猪腰很新鲜，架不住忽悠，就买了一个，想想也是，都快一年没吃过猪腰了。都说吃啥补啥，正好咱也补补腰。
家常爆炒腰花做法和步骤
1猪腰洗净后，从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。青红椒、洋葱、大蒜洗净切片备用；开火，锅内倒清水，加料酒；水开后放切好的腰花，过水焯一下捞出备用；炒锅倒底油，放洋葱、大蒜炒香，加青红椒翻炒，
2放焯好的腰花，加盐、料酒、生抽、老抽、糖调味；最后加水淀粉勾芡即可出锅。
3小贴士：1.一定要把腰子中间的白色臊腺去干净，不然有腥味。2.焯时加料酒，炒制时也要加料酒。3.加糖是为了去除腰花的腥味，同时有提鲜的作用。
4一年也吃不上两回猪腰，主要是血脂、血压都高，得少吃动物内脏。而且猪腰腥气重，做不好很难吃。
5吃货也有嘴馋的时候，去市场买菜，买猪肉的时候摊主说今天的猪腰很新鲜，架不住忽悠，就买了一个，想想也是，都快一年没吃过猪腰了。都说吃啥补啥，正好咱也补补腰。
6猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
7适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；
家常爆炒腰花饮食特点
适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；
家常爆炒腰花饮食禁忌
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