糖尿病人应该一点糖也不沾吗？

糖尿病是典型的代谢性疾病，糖尿病的主要特征为高血糖。目前医学界还没有能完全治愈这种病症的特效药。临床研究也证实，药物治疗和控制饮食相结合对病情控制很有利，因此，糖友们要特别注意饮食。

有人认为，得了糖尿病，就是高血糖。所以，不能沾糖，但这种想法是正确的吗？

答案提前知：

糖尿病人不应该一点糖也不沾（糖指碳水化合物，不仅仅指葡萄糖，蔗糖，还包含膳食纤维等多糖），但最好不要超过300克每天。[1]。

【可以吃糖的原因】

① 糖又称为碳水化合物，是生命的三大营养要素之一，它和蛋白质、脂肪是生命不可缺少的物质，人的一切活动及代谢都需要糖供应能量。

② 目前医学上认为，糖尿病患者，尤其是对已经使用胰岛素治疗的患者，在合理控制总热量的基础上，适当比例的碳水化合物的摄入量，可提高胰岛素的敏感性和改善葡萄糖耐量。

由此可见：

不管是健康的人还是糖尿病患者，摄取一定量的糖都是必需的，所谓“得了糖尿病就得拒绝一切糖”的观点是错误的。只要科学地进食糖类食品，糖友们同样也能保持健康。

【怎么吃糖】

① 一般不要超过300g/d[1]，不同程度患者可食用的量不同，病情严重者最好咨询医师；

② 少吃或不吃蔗糖及甜食，奶糖、冰淇淋、汽水、蛋糕及糖制糕点等能使血糖快速升高的食品都是糖尿病人的饮食禁忌；

③ 摄入的含糖食品应以高膳食纤维食物为主，如大豆，小麦等。这主要是因为可溶性膳食纤维可有效控制血糖上升，且可提高糖耐量，降低胆固醇的作用[2] 。

④ 可食用一些含糖量较低的水果；如柚子、杨桃、番石榴、猕猴桃等这类水果可以减轻患者的胰腺负担，帮助其吸收到丰富的维生素、矿物质和果胶，而其中的一些微量元素也是可以提高和改善糖尿病患者体内的胰岛素活性，

⑤ 如果血糖波动大或者是出现了异常，水果最好还是要暂时忌口特别是含糖量比较高的水果，如凤梨、葡萄、橙子等；

⑥ 对于一些喜爱吃糖、蜜饯糕点等甜食的糖尿病患者，可以选择木糖醇、山梨醇等醇糖类甜味剂代替，这样既满足了这类人群对香甜的味觉享受，又能达到控制血糖的目的。

【话食小贴士】

无糖食品，主要指不添加葡萄糖和蔗糖，但食物中原有的糖类依然存在（如无糖点心等），消化吸收后还是能变成血糖，吃了这些食物后血糖还是会升高，只是增高的幅度较小而已。

因此，无糖食品也不能随便吃，应该有质和量的要求。

【总结】

糖尿病患者可以食用适量的糖，但一般不要超过300g/d，而且摄入的含糖食品应以高膳食纤维食物为主。

今天糖尿病人能不能沾糖的科普就到这里结束，你了解了吗，如果还有疑问，欢迎关注超哥话食，更多详细内容等着你哦！

参考文献

[1]辛淼,邵杰. 糖尿病患者临床膳食营养状况分析[J/OL]. 中国妇幼健康研究,2017,(S1):106(2017-07-03).

[2]罗纪萌. 糖尿病的特点与防治措施[J]. 中国高新区,2017,(23):232.

作者：何珍霞 赵力超