满街的火锅、串串、冒菜、钵钵鸡， 到底有啥区别？

要论美食的博大精深，必须是我大天朝的美食啊

特别是四川美食，

然而有一个困扰已久的世纪谜题：

满街的火锅、串串、冒菜、钵钵鸡，

到底有啥区别？

作为吃货的美美

今天从内到外仔仔细细的

帮你把它们的关系理理清楚！

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火锅

美食的代名词

食物冷热：热

是否数签：不用

是否开火煮：是

火锅这个不用多说了~ 重庆火锅相传发源于江边码头纤夫，因为经济拮据将一些商贩丢弃的猪、牛内脏捡回来并在在码头上搭起铁锅，加入辣椒花椒等调料烫涮着吃。

冒菜

一个人的火锅

食物冷热：热

是否数签：不用

是否开火煮：不用

冒菜是一个人的火锅，分量不大一个人也可以坐下来尽情享用。冒菜的方便之处在于既能冒单独的菜，也能冒混合的荤菜、素菜或者荤素搭配，像冒菜全家福里面会有几种肉类和蔬菜，一大碗超级满足。

串串

把菜串起来的火锅

串串又分为热串串和冷锅串串，虽然都是串家的，可是还是略有不同。

热串串

食物冷热：热

是否数签：是

是否开火煮：是

热串串和火锅在锅底和油碟方面比较相似，只是菜品会穿起来放在冰柜里，想吃什么就直接拿直接涮。

冷锅串串

食物冷热：热

是否数签：是

是否开火煮：不用

冷锅串串虽然名字里面带了冷字，可是热乎着呢~ 冷锅串串是店家在厨房将菜烫好后，再端上桌。上桌时也分装在盘子里不带汤汁，或者将串串浸润在汤油里。

钵钵鸡

“冷”酷的小清新

食物冷热：冷

是否数签：是

是否开火煮：不用

很多小伙伴听到钵钵鸡的第一反应大概和口水鸡差不多吧~ 其实钵钵鸡是鸡肉熬制的汤再加上红辣椒油放入“钵”中，再把煮到断生的菜品放入汤汁中。

麻辣烫

冒菜的孪生姐妹

食物冷热：是

是否数签：不用

是否开火煮：不用

麻辣烫这个不用解释太多，小区门口、地铁商圈附近都可以看到它的身影。

哈哈哈大家清楚了吗？

不过说了这么多

美美还是想说一句

为什么要弄清楚它们之间的区别呢？

这根本不重要啊！

好吃就行了啊！

在美美心里

没有什么是一顿火锅解决不了的

实在不行，就N顿

祝大家周末愉快！

（图片来自于网络）