诱人田螺酿肉，附田螺家常菜普做法

夏日最诱人美味菜谱做法

推荐诱人菜谱田螺酿肉，

附田螺的家常菜做法

刚上桌就被抢光光~

田螺酿肉

- 食材 -

大个田螺、肉糜、马蹄、土豆、淀粉

- 做法 -

1、田螺事先在盐水中浸泡一晚，使其吐沙灭菌。用刷子刷净表面垢，剪掉尾部。入沸水中煮15分钟进一步灭菌，盛出。

2、挑出田螺肉，弃螺肠，螺壳备用。

3、马蹄切碎，田螺肉切碎，和肉糜，适量盐、料酒、生抽一起拌匀。

4、将馅塞进田螺口。

5、平底锅热油，田螺有肉一面朝下，煎至金黄。

6、然后注入清水与田螺齐平，放少许姜末、老抽、盐、和土豆块。