糖尿病人到底能不能吃面条？很多人到现在没搞明白，今天一次说清

面条是我们平时比较常见的面食，很多人都会用面条来当主食，面条的吃法也多种多样，在我国光是面条的美食就有很多像我们常吃的臊子面，牛肉面，热干面，西红柿，鸡蛋面，炸酱面等等。

面条吃起来相对来说比较方便，而且也比较好消化，但是在生活当中有一类人却不敢吃面条，那就是糖尿病人。

糖尿病人在饮食上需要注意的问题有很多，医生也会特别叮嘱医生，一般都会建议糖尿病患者减少精制碳水的摄入，也就是说尽量少吃米饭，馒头可以用粗粮代替。

大部分糖尿病人在吃馒头米饭的时候都会克制住，一般会吃一些粗粮，即便是想吃馒头，米饭了也会少吃一点。

面条也是面粉制作而成的，也属于面食，而且面条更加软烂好消化，吃多了是不是会导致餐后血糖飙升？正因为如此，很多糖尿病人根本就不敢吃面条。

01糖尿病人到底能不能吃面条？很多人到现在没搞明白，今天一次说清

面条就是面粉制作而成的，富含碳水化合物，进入身体之后会被分解成葡萄糖，如果吃太多的话，会导致体内葡萄糖含量增多，引起血糖快速升高，导致体内葡萄糖水平难以控制。

如果你家的面条是精白面做的，进入体内之后升糖速度会更高一些，因为现在大部分的面粉都是小麦精加工的，已经丢失了，膳食纤维升糖指数会更高，因此不建议糖尿病人吃精白面做的面条。

如果你想吃面条的话，可以吃一些杂粮面条或者是杂豆面条，这种面条更加筋道，而且里面的膳食纤维含量也比较高，也能够延缓餐后血糖上升速度。

02医生建议糖尿病人可以适当吃一点杂粮面条

粗粮或杂粮里面含有丰富的膳食纤维，矿物质，B族维生素，升糖指数相对来说要低一些，比较适合糖尿病人群使用，但是不能单纯因为升糖作用比较低就无限制多吃，有时候一些合并有糖尿病胃肠道病变，或者有一些年老体弱的患者，肠道功能不好，若进食太多杂粮也会对胃黏膜造成一定刺激，影响正常消化，出现腹胀腹痛等问题。

因此对于糖尿病人来说，也不能天天吃杂粮，主食选择上更不能主要以杂粮为主，最好做好粗细搭配，适当吃点精细粮，也要适当吃点粗粮，这样既能够帮助稳定血糖，也不会给肠胃带来太大的负担。

03吃面条时要合理搭配菜

对于糖尿病人来说，即便是血糖高了也不能什么都不吃，而是要学会吃，在饮食上尽量以多样化为主，多增加蔬菜肉蛋奶的摄入，在吃面条的时候不要煮太软烂，尽量少吃汤面，建议以拌面为主。

在吃面条的时候，为了延缓血糖上升速度要增加大量的蔬菜，还可以搭配丰富的蛋白质加点醋，就能促进消化，还能延缓餐后血糖上升速度，对血管也有好处。

阅读延伸：

糖尿病人饮食原则：

　　一、蔬菜1斤1日消：如青菜1市斤(含糖量＜4％)，相当于豆角类半市斤。

　　二、2两主粮每餐够：每日不超过6两，不少于3两。

　　三、3匙素油(27克)不算少

　　四、 4点注意吃水果：① 选含糖量低于10％的。② 算入总热量中。③ 择时食用 (下午4时最佳)。④ 血糖过高者待适当控制后再食用

　　五、5种蛋白供营养：① 1个蛋。② 1两瘦肉(猪、牛、羊、禽)。③ 1两河、海鲜肉。④ 1两香豆腐干。⑤ 1袋牛奶 (220 ml)。

　　六、 6克食盐最健康。

　　七、 7杯汤水日必需 (白开水、茶水、汤等) (因每人每天约需水2500 ml，由食物供应约1000 ml，还有1500 ml需饮汤水补充)。

　　八、 禁烟、少酒福寿长

　　总之，糖尿病患者最好进食速度不要太快，只要按照总热量计算，也可少食多餐，吃饱不吃胀，以免引起餐后血糖、血脂峰值过高，少吃、最好不吃油炸食品，勿食炒菜下边的卤汁，因油、盐、糖主要在卤汁中。