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2020.02.16
兄袋,你这是北方麻婆豆腐吧[打脸]1、要用老豆腐,你这豆腐太嫩了,2、要用菜油和猪油混合油,3、肉要用牛肉,汤要用牛骨纯的高汤,4、佐料还差红辣椒面,豆鼓,5、收锅要勾三道芡,6、最后要撒蒜苗花和花椒面,不是葱花[我想静静]
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