在农村到处都是红薯的栽植,作为世界公认的健康食品,天然,无农药,无虫害的绿色食品,在农村很多人都喜欢晒红薯梗,留到其他季节食用
简单介绍一下干红薯梗制作
1,选择新鲜的带叶红薯梗,最好芽后几个比较肥大的叶梗,摘掉叶子,洗净
2,水烧开,倒入要焯烫的红薯梗,及时翻烫,约3-5钟即可捞出
3,晒红薯梗最好选在阳光明媚的日子,有风的时候最佳,打扫干净的水泥平台铺平晾晒,晾晒太厚,容易发黏发酸。
红薯梗美食
红薯梗泡发要用凉水或者温水泡。最好提前半天泡发最佳,
辣炝红薯梗
肉炒红薯梗
红薯梗炖肉
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