“喝粥养胃”误导了多少人?

食欲差、工作忙、减肥……生活中总有几天是不想吃饭的,此时,人们总会说:“胃不好就喝点粥吧,喝粥养胃!”然而,“喝粥养胃”的说法科学吗?

喝粥真的养胃吗?不一定!喝粥养胃因人而异,每个人胃不好的原因各种各样,如果不将胃病加以区分,喝粥非但不能养胃,反而会伤害胃。那么,哪些胃病患者适宜喝粥,哪些胃病患者不宜喝粥呢?

喝粥能养胃,这个说法误导了多少人?

哪些胃病患者适宜喝粥?

消化不良者宜喝粥

粥通常煮得稀烂,属于半流质食物,由于性状与胃消化后的食糜相差无几,因此胃部无须对其进行 再次研磨,就可进入小肠中吸收。这样一来,就大大减轻了胃部的负担。

此外,喝粥还能促进胃酸的分泌,利于食物消化,减少胃部积食,对于消化功能较弱的急性肠胃炎早期患者、慢性萎缩性胃炎患者、消化性溃疡活动期患者来说,具有不错的胃部调理作用,从这个角度来看,喝粥确实能养胃。

哪些胃病患者不宜喝粥?

胃酸过多者不宜喝粥

由于喝粥会刺激胃部分泌更多的胃酸,如果胃酸过多的人经常喝粥,可能会增加对胃部的伤害,甚至出现反酸现象,增加胃部负担。

对于胃食管反流患者来说,由于胃酸过多会增加对食管的伤害,因此不能经常喝粥;对于处于消化性溃疡愈合期的胃部患者来说,由于胃酸过多不利于溃疡的愈合,因此也不能长期喝粥。

喝粥养胃有3大讲究

1、冰粥不可取

把煮好的粥放在冰柜里,凉了之后取来吃,是许多人在夏天会做的事。然而,冰粥虽美味,但并不适合虚弱的老年人、孩子和体质寒凉的人,冰粥喝太多不但起不了养胃功效,可能还会影响肠胃功能。

2、三餐不能都是粥

适当喝粥对肠胃健康有益,但我们不必一日三餐都是粥,因为喝粥“不顶饱”,吃了很容易饿,久而久之,就容易造成营养不良。

3、剩饭煮粥会伤胃

如果当天的剩饭吃不完,许多人为了不浪费,第二天会将其煮成粥。这种做法虽可取,但如果不注意将剩饭煮透,粥就会有点“硬”,如果胃酸分泌较少的人吃了煮不透的“剩饭粥”,可能会导致消化不良病情加重。

由于每个人的体质不同,喝粥养胃的说法并不适合所有人,因此我们不能盲目相信民间的说法。想要养好肠胃,除了要规律饮食外,我们还要注意营养均衡,戒除烟酒,少吃辛辣、刺激食物。