红豆薏米粥的做法
准备适量红豆,还有薏米,几颗红枣,一般红豆是薏米的两倍就行。红豆和薏米要提前泡上几个小时,将红豆和薏米洗干净,放进碗里,加上适量的水浸泡。大家可以在早上出门前,或者晚上睡觉前泡上,或者用热水来泡,只需要一两个小时就行。
泡好的红豆和薏米放进锅里,加上水煮即可,煮半小时左右,加入红枣继续煮。当红豆和薏米都被煮烂了,出锅即可。吃的时候可以直接原味,也可以加点糖,视个人口味来加。
红豆薏米粥的功效
要说红豆薏米粥的作用,大家最熟悉的就是祛湿气,这个组合是大家很熟悉的,有人提倡喝汤,如果大家不喜欢薏米的味道,可以多加点水喝汤,但是最好不要浪费。
此外红豆和薏米都是五谷杂粮,大家可以吃点来变换口味,做成粥是很不错的食物。
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