最近和大叔很爱去一家餐厅喝小麦胚芽奶茶，于是入手了一大包小麦胚芽，今天是七夕，由于今天要上班回家晚可能来不及做饭，昨晚就提前在家做了一顿七夕晚餐。大叔很喜欢吃披萨，前天做了个咸披萨，昨天就做了个黄桃披萨，饼底里加入了小麦胚芽，这样做出来的饼底真的是非常好吃啊！推荐！
1.黄桃罐头里的黄桃取出来用厨房用纸吸去多余水分
2.高筋面粉倒入盆内，中间挖一小孔倒入活性干酵母，盐和糖对角线放置，倒入小麦胚芽
3.一边倒入清水一边用筷子搅拌，搅拌成棉絮状，盆内无干面粉
4.然后开始揉，揉到面团摸上去有点粘手但是不会粘下来面团，加入软化的黄油，继续揉
5.揉到面团能拉出膜，但是膜会破即可
6.滚圆面团，放入盆内，盖上湿毛巾，放在温暖湿润处进行发酵
7.发酵1小时后，面团胀大为原来的2-2.5倍即可，用手指沾一点面粉，戳一下，不会回缩说明发酵好了
8.取出面团放在揉面垫上，揉面垫上可以撒一点高筋面粉，防粘，把面团擀扁排出气体，松弛15分钟
9.松弛好的面团擀成和9寸披萨盘一样的大小，披萨盘内抹一层橄榄油，放入面皮，用叉子插上小孔
10.烤箱预热170度，上下火，烤15分钟（先烤熟饼皮是为了在加了黄桃以后，不会有过多水分在饼皮里，导致饼皮过软）
11.取出烤好的披萨皮，刷一层炼乳，撒上一层马苏里拉芝士碎，然后把黄桃切小块摆入
12.最后再撒上一层马苏里拉芝士碎
13.烤箱提前预热190度，上下火，烤15-20分钟（根据自己家烤箱脾气）
14.出炉，要趁热吃，大叔说，饼皮是他喜欢的，加了小麦胚芽真的很好吃，香甜的黄桃披萨，作为七夕晚餐的主食之一，很不错哒～
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