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比蛋糕还香!刚出炉就被全家抢光,隔壁小孩都馋哭了~
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2024.05.09 澳大利亚

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小长假的时候,在家给两个孩子烤了一锅奶豆。

小思和二宝抢着吃。

也太给老母亲面子了

吃不完的放在密封袋子里。

只要不受潮就一直是脆脆的。

没错,它不是软的小饼。

而是娃们最爱的那种嘎嘣脆的口感。

里面密密麻麻的气孔。

让它的质地酥酥的,一口一口过瘾的停不下来。

既可以给娃当抗饿的小点心。

也可以当打发时间的小零食。

满满的奶香。

小思说比饼干和面包都好吃。

这一锅半天的功夫就被俩孩子都造光了。

姐妹们今天晚上就可以给娃安排起来啦~

食材:鸡蛋黄3个、白砂糖20克、奶粉25克、玉米淀粉20克、黑芝麻1勺。

烹制方法:

是否搭配主食:可以作为宝宝的零食

参考月龄:2岁以上

难易程度:无难度

制作时间:40分钟

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝

- 1 -

食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备食材:鸡蛋黄3个、白砂糖20克、奶粉25克、玉米淀粉20克、黑芝麻1勺。

- 2 - 

碗里面无水无油打入三个鸡蛋黄,放入白砂糖。

tips:如果怕有蛋腥味可以加一点白醋或者柠檬汁。

- 3 -

用打蛋器朝着一个方向把鸡蛋黄打发起来。

- 4 -

一直打到蛋液变白,提起打蛋器可以划出清晰的纹路就可以了。

tips:打发决定了能不能成功,打发的不够最后烤出来就不会酥脆,如果不确定就多打发一会儿。

- 5 -

再放入奶粉、玉米淀粉、黑芝麻。

- 6 -

搅拌成没有干粉的状态。

- 7 -

放入裱花袋里,再挤到烤盘上。

- 8 -

烤箱预热,120℃,烤30分钟。

- 9 -

出锅后就是浓浓的蛋香和奶香,一口一个又酥又脆,好吃到停不下来。

本月超多妈妈跟做的明星食谱都在这里喽~

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