秋季进补“素三宝”

2013-01-12

秋季进补“素三宝”

(2012-09-21 19:28:44) 来自幸运四叶草1949的博客http://blog.sina.com.cn/u/2759847003
 
 一年一度的秋季又来到了,我们在饮食进补上该选择什么那?我把了解到的一些知识介绍给大家。
  俗语说“一夏无病三分虚”。炎热的夏季,人体出汗多,消耗大,或多或少都有体虚的表现。尤其是体质本身就虚弱的老人,在初秋合理进补,可以补充夏季的虚损。夏季,由于人们大多贪食冷饮冷食,脾胃功能还没有恢复过来。此时,若是大鱼大肉进补,会增加脾胃负担,消化吸收的效果都不会很好。用一些有滋补作用的素食来进补,即可起到补虚的效果,又不会增加脾胃负担,是一举两得的好办法。
                                       红薯
  红薯又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”,还能补中、暖胃、安五脏等,所以常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化,对心血管系统有一定的保护作用。
                                       芋头
 芋头又称香芋、芋艿。中医学认为,芋头性平,味甘、辛,入肠、胃经,具有益胃生津、寛肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效,非常适宜用来补虚。常食芋头能补肝益肾、添精益髓、健胃和中,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用,是老人秋补的佳品。
                                       莲藕
  中医认为,生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经,具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效,熟藕性温,具有益胃健脾、养血补气的功效。由此可见,补血需要吃熟莲藕,对脾胃虚弱,气血亏虚者均有良好的补益效果。
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来自:向春阁  > 健康知识
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