《北京老字号新说》

100年前就用大数据，还有VIP？这位爷真酷！

大师现场绘制“百鹿尊”！没看够？

三进故宫，抢救“盘金毯”？

慈禧钦点，只为一口小酱菜？

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本期的四家老字号企业，来历当真不一般！他们的产品，都是皇上、老佛爷天天吃的、用的、玩的，且全都出身宫廷贵族，或配有腰牌，或穿黄马褂，可谓根正苗红的老字号，自带皇家风范！话说宫廷出身的老字号，与皇室有着怎样的故事和渊源呢？

欢迎大家收看，由北京市商务局联合北京电视台财经频道，全新推出的大型品牌文化分享节目《北京老字号新说》第4期“皇家风范”，2019年1月2日21:35，和您分享不一样的老字号。

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北京内联升鞋业有限公司董事长 程来祥

“爷不爷，先看鞋！”创办于1853年的内联升，是历代帝王和宫廷大臣的御用制鞋企业。上至龙靴，下至官鞋，都出自内联升之手，可谓皇家范儿十足的老字号。那么100多年前，内联升是如何通过“大数据”和“VIP”体系服务于皇家宗室的呢？

从过去的朝靴，到现在的潮鞋，内联升又做了哪些与时俱进的创新和变革？搬好小板凳，听内联升鞋业有限公司董事长程来祥先生，给您讲讲皇家与鞋子的故事。

2

 

北京市级非遗项目仿古瓷第四代传承人 白莉

“南有广彩，北有京彩”。历史上被称为“内廷秘玩”、“宫瓷”的京彩瓷，曾在巧匠云集的宫廷，不惜工本制作专供帝王玩赏的作品。如今的京彩瓷，以传承百年的纯手工技艺，又再现了具有皇家霸气的精品陶瓷风范。其第四代传承人白莉女士，更在现场展示了被业内誉为“千古第一瓷”—“百鹿尊”的绘制。

3

北京宫毯织造技艺第五代传承人 王国英

说起皇家风范，宫毯可谓有着纯正的皇家血统。作为皇宫御用品的宫毯，全部是手工编制，工艺考究，图案丰富多彩。其中“连皇帝都绕着走的地毯”—黄金毯，更是当时北京宫毯织造技艺中的高精尖代表作，可如今为何一度濒临失传？王国英等一众宫毯织造手艺人，又经历了怎样的抢救历程？

“它的推广度、认知度都不高的情况下，您认为这个小众技艺有必要继续传承吗？”面对杠杠团成员的“扎心”质疑，王国英女士又将如何作答呢？

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北京六必居食品有限公司酱腌菜高级技师 陈杰

上至皇家贵族，下至平民百姓，百年老字号六必居，是如何凭借小小的酱菜俘获了全国人民的味蕾？又与慈禧太后有着怎样的渊源和故事？

其独家的“六必”工艺指的哪六必？北京六必居的酱腌菜高级技师陈杰先生，为您现场讲解六必居与皇家的故事，以及百年老字号的经营之道。