坏习惯，让颈椎未老先衰：
挎包太重 开车位置靠前
年轻女孩都喜欢背单肩挎包，单肩挎包会让人长期保持肩头一高一低的姿势，这种姿势使肩背部肌肉一直处于收缩状态，可引起肩背酸痛。
坐着打盹
当我们坐在椅子上打盹时，上部身躯就会失去平衡，整个姿势也很别扭，不是弯曲，就是斜靠着。专家指出：坐着打盹会让腰部扭曲，久而久之，会引起腰肌劳损。
开车位置靠前
有些人因为个子比较矮，养成了开车位置靠前的习惯，开车位置太过于靠前会对颈椎的负荷较大，长期这样开车，必然导致颈椎病。
转动脖子的正确方法：
说到锻炼颈椎，大多数人首先想到的就是转脖子，把头前后左右地绕来绕去，这时候就能听见颈椎咔咔作响，其实这是错误的锻炼方法，错误的转动方法容易对颈椎造成损伤。
正确的转动方法是：首先把脖子伸直，然后向左倒、向右倒、低头、向上看，然后再尽量伸直脖子顺时针或逆时针地转动。颈椎附近的肌肉和骨骼都用上了劲儿，这样转脖子就不会出现咔咔的响声了。
东方日出，西方日落
1、头慢慢抬起，好像看着太阳从东方升起，升到最高时也就是我们头顶上的时候，尽量抬头看向正上方。
2、头慢慢地向左下方转动到左侧，像是太阳缓慢地西下降到地平线，直到太阳落山，眼睛看左侧地面，下巴尽量贴近左侧肩头。
3、再从左到右重复做一次，整个动作做完后颈部会感觉非常舒服。
小蝴蝶飞飞
将双手分别放在自己的左右肩部，肘关键用力向后上方摆动，动作要缓慢进行，不能过快，这个动作能有效起到缓解颈椎疼痛的作用。
适合司机做的颈部锻炼操
开车等红灯的时候，建议司机朋友们使劲把脖子伸长，让脖子后面的肌肉感到紧张，尽量用头去顶车篷，就这样坚持着，等绿灯亮了再开走。
担担面
原料： 面条 青菜 芽菜 肉末
调料： 辣椒油 花椒油 芝麻 盐 花生碎 糖 料酒 葱酱油
做法：
1、 往锅里倒入食用油，待油温较高时放入肉末进行翻炒，炒成酥酥的程度再加入芽菜混合后盛入盘中备用
2、 往碗中倒入适量的酱油、花椒油和辣椒油后放置一边备用
3、 把面条倒在沸水中煮熟后盛入加有调料的碗中，把肉末加在面条的表面，最后洒上花生碎即可
老刘贴士：
1、 面条最好是选用新鲜出炉的碱面
2、 花生碎属于调味料，应该最后洒在面条里
养生笔记：
人们每天长时间伏案工作、坐着打盹等都会使颈部肌肉、韧带处于紧张状态，轻者会导致脖子转动不灵活，重者会引出其他系统的疾病，严重影响人们的正常工作与身心健康。所以，当您感觉脖子酸痛、僵硬的时候，很多人总是习惯性地转动脖子，认为这是对颈椎的放松方法。实际上，这样不但锻炼不了颈椎，反而会对颈椎造成二次伤害，必须将脖子伸直后缓慢转动才是正确的锻炼方法
肩部健康
视频点播地址:第2012-04-27期饮食养生汇 肩部保健 赵之心
肩部功能的测试方法
两臂前平举，双手交叉抓紧，头部保持不动，两臂夹紧慢慢向上抬到正上方。运动到头两侧的时候两臂一定要紧紧贴住耳朵，继续向后抬起，别人从侧面可以看到你的耳朵。这个时候你的头部是保持不动的，而不是往前伸头，应该是让你的双肩向后展开。
就这样一个小动作，有很多人根本做不了。有些人是两臂夹不住自己的耳朵，有些人则是头夹住耳朵但不能再继续向后抬起。
“五十肩”的锻炼方法
治疗肩周炎前侧疼：
1身体直立，抬起左手手臂，模仿正步走的手势，即上臂与前臂成90度屈臂于胸前，上臂抬到与肩同高的水平，手背向上。
2将水瓶放在肘部，保持这个姿势一段时间。一定要把胳膊抬平，当胳膊酸到极限再放下
3揉一揉疼的地方，休息半分钟后换另一只手臂重复刚才的动作。
治疗肩周炎后侧疼：
1双脚左右开立，与肩同宽，膝盖微微弯曲；上身前倾，同时挺胸塌腰，臀部向后蹶，头稍抬起来。
2肘关节向外，稍微弯曲成160。两手各攥一个小哑铃或装满沙子的水瓶。
3肩部及后背用力，将上臂从身体的侧面向外、向上拉起，尽量让肘部超过后背，肘部的弯曲角度尽量保持，稍停留后慢慢放下。
拉伸肩部
1左臂向右平举，用右手顶住左手臂的肘关节，左手手臂用力向身体右侧拉，然后交换手继续。
2保持双手扣紧在胸前，从左向右，慢慢地向后向右绕，经头后再绕回身前，绕圈2周，再从右向左绕2圈。
这组动作能提高肩部的柔韧性、可以对肩周炎的预防及康复起到一定作用。
对抗练习
1拿一条长条形的毛巾，双手抓住毛巾对角或两头，然后把两臂从胸前翻到身后，如果翻不到就转到自己的肩部极限位置，再翻回胸前。
2夫妻之间可以做的对抗练习：妻子抬头挺胸站直，双脚分开与肩同宽，双手臂伸开成侧平举，从下向上缓慢抬起，丈夫可以站在妻子身后，用双手按在妻子的手臂上，形成力量的对抗，夫妻两人位置可以互换，重复的做对抗练习。
腌笃鲜
原料：腌肉 五花肉 笋 百叶结 豌豆尖
调料：葱姜蒜 枸杞 盐 糖 料酒胡椒粉
做法：
1 往锅里倒入食用油，将五花肉放入锅里煸炒后，再加腌肉片、姜、葱、蒜和料酒混合，翻炒出香味后倒入适量的水和盐煮开
2往煮开了的汤中加入笋和百叶结，盖上锅盖焖一会儿
3往锅里加入枸杞、糖、胡椒粉和豌豆尖之后即可出锅
老刘贴士：
1因为有腌肉，所以盐可以少放一点，以免过咸
2汤里可以加入一些青菜，营养更丰富
养生笔记：
随着年龄的增长，我们的肌肉也开始慢慢退化，这时候肩部会率先出现问题。当我们拎重物时，多半是肩在用力，而肩部肌肉随着年龄的增大又没有得到及时的锻炼，一个提东西的小动作就很容易使肩部受损。如今，“五十肩”的症状都开始出现在年轻人的身上，应该引起我们对肩部锻炼的重视，在家里可以借助哑铃做做肩部拉伸和对抗的练习，对肩周炎及肌肉疼痛有明显的缓解功效。
背部健康
视频点播地址:第2012-04-28期饮食养生汇 背部健康 赵之心
大部分的女性背部疼痛与骨质疏松有关
大部分女性的后背疼都与骨质疏松有关。例如：有些女性每天睡觉起来后感觉后背疼，特别是后背的骨头疼，这是一种骨质疏松造成的反射性疼痛，预示脊柱出现了骨质疏松。
男性后背疼痛，尤其是靠近心侧的肩胛骨痛，多半是冠心病的反应
中年以上男性如果出现后背疼，不要单纯认为是体力活累着了或者是受凉了、没睡好等缘故。男性如果出现后背肩胛骨疼，应该赶紧到医院做心脏检查。
建议：罚站让脊柱更健康
每天靠在墙上，身体挺直，脊柱所有的肌肉群向上用力。这个动作对保持脊柱通道的通畅性起到了非常好的作用。建议中老年朋友每天练习罚站的姿势。罚站的时候有几个部位必须贴到墙，头的后部、后背、臀部和脚后跟，可以感觉自己的整个身体都贴在墙上，每一块骨骼肌肉都有挺拔的感觉。
夹背运动
身体站直或者坐直，两脚与肩同宽。双手叉腰，抬头向前看。
背部用力把两个肘关节向后夹紧，使后背肌群感到紧绷感，同时向上看，坚持30秒钟后，回到初始姿势，低头放松10秒钟，重复做3～5次。
要求每天做3～5遍，可以利用晚上看电视的时间做。每天坚持30秒钟之后，脊柱就会有轻松的感觉。
伸懒腰
将两只脚叉开与肩同宽，两只手举起来，然后向后伸个懒腰，头往前上方看，做深呼吸，然后慢慢地回到原位。伸完懒腰后整个人会感觉特别清爽，早晨起来后，做伸懒腰动作3～5遍，可以缓解后背一夜的疲劳。
葱韭炒螺片
原料： 海螺 韭菜
调料： 姜 葱 蒜 青红椒 盐 糖 料酒 蚝油
做法：
1、 在水即将沸腾之前放入海螺片，再加入料酒焯几下后盛入盘中备用
2、 往锅中倒入食用油，加入姜、葱、蒜后翻炒，然后倒入蚝油混合
3、 再放海螺片，糖和韭菜小炒一会儿，最后加点青红椒后即可出锅
老刘贴士：
1、 不能用沸水煮海螺片，因为温度过高，海螺片容易煮老
2、 为了保证炒出来的海螺片足够清脆，在放入姜葱蒜后加入蚝油进行翻炒
养生笔记：
大部分的人都会有不同程度的后背肌肉酸痛的症状，如果症状明显则需要引起注意。当女性的后背出现特痛，预示着脊柱出现了骨质疏松的问题；男性的后背疼，相对于女性来说，就比较严重和复杂，男性后背疼，尤其是靠近心侧的肩胛骨痛，多半是冠心病的反应。专家建议：我们平时不仅要坚持罚站的练习，做完了罚站的锻炼后一定还要养成好的生活习惯，例如：坐在椅子上身体尽量挺直，不要靠在椅子背上，走路时要保持身体挺拔等，都是对脊柱的良好锻炼。
