鱼翅、燕窝、海参、胶原蛋白……这些我们耳熟能详的“神级”保养品，虽然价格也很醉人，但是仍然受到很多人热捧。可你知道吗？它们的功效其实被神化了，绝对没有人们认为的那么厉害。 从现在开始认清它们吧，不要再继续烧钱了。
鱼翅：营养价值不如黄豆
不少人把鱼翅当成顶级补品，而事实上，鱼翅的营养价值并没有传说中的那么高。其主要营养成分是胶原蛋白，属于高蛋白低脂肪的食品，可是人们往往忽略了，一些普通食物也富含高蛋白，如猪蹄、黄豆等。另外，对于一些严重的肾脏病人来说，也是不适合吃鱼翅这类高蛋白食物的，因为会增加肾脏负担。如果要达到鱼翅的蛋白含量，只需要吃不到300克的黄豆就可以，而且黄豆属于植物蛋白，更利于人体吸收。
燕窝：成分功能较单一
燕窝中含有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，5%的铁，3%的其他矿物质，及1.4%的纤维素。燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的黏蛋白（也就是口水），其中只有1种必需氨基酸（赖氨酸），3种条件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸。而人体需要8种必需氨基酸，13种条件性必需氨基酸，因此，燕窝的蛋白质营养价值极低，远远不如肉类、大豆等食品。并且，现在市场上充斥着大量假燕窝，如果真吃了亚硝酸盐含量超标的燕窝，反而会损害健康。即使买到真燕窝，也必须长期食用，才能起到提高免疫力、平衡内分泌的作用，偶尔吃一两次没有实际保健效果。
胶原蛋白：用它美容不靠谱
还在相信“吃什么补什么”吗？这条可是传了很久的谣言！都说美容要靠胶原蛋白，其实，摄入的胶原蛋白无法直接运送到人体皮肤上，所以直接吃胶原蛋白是不能帮助人体合成胶原蛋白的。有些人吃了胶原蛋白美容品后，皮肤状态明显好了很多，是因为胶原蛋白产品中添加的大豆异黄酮或大豆提取物所起的作用。大豆异黄酮是一种植物雌激素，可明显提高女性肌肤的保水性和弹性，其在黄豆中含量丰富。
鱼油：不如直接吃鱼
鱼油被广大中老年人推崇和喜爱，就在于它对心血管健康有好处。但是，鱼油是从鱼中提取的，提纯鱼油的过程并不稳定。从健康角度来说，吃鱼油不如直接吃鱼。鱼不仅能提供鱼油，还能提供优质蛋白、维生素矿物等微量元素。
海参：蛋白质高却没什么用
海参是一种高蛋白、高矿物质、低热量、低脂肪的食物。很多海参企业都打出“高蛋白”的名号来吸引消费者，但是，海参中的蛋白质是以胶原蛋白为主，这种蛋白质的利用率并不高，也不像广告说的对皮肤有很好的美白、增弹作用。所以，吃海参不如每天吃一个鸡蛋，再与豆制品和青菜搭配，能摄入更多的蛋白质。
酵素：并非减肥神物
被夸大的酵素，其实就是酶。人体脂肪燃烧需要脂肪酶，和就是酵素减肥的理论基础。但是，酵素食用时先要经过胃，而胃中的酸性很强，一般来说，酶很难在这种环境中存活，导致酶失活。另外，用水果制作酵素，在“自制”的简易条件下，很可能产生细菌，对健康更不利。
蛋白粉：不是都需补充蛋白
蛋白粉一般被用来作为术后康复的营养品，但这要视具体病症慎重对待。大手术后或严重创伤后的康复期患者，要看其肠道受损情况，若损伤较重，蛋白质粉不是最佳选择，应尽量选择病人能够接受并很好利用的营养物质。而对于健康人，只要保持正常饮食，蛋白质缺乏的情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦、玉米等都含人体必需氨基酸，坚持食物丰富多样就能满足对蛋白质的需要，没必要再补充蛋白质粉。
蜂胶：不是正规药物需警惕
蜂胶是蜜蜂用来构筑蜂房而使用的一种胶状物，其中大部分为蜜蜂采集的植物上的树脂，约有1/3为蜜蜂蜡腺分泌的蜂蜡，少量为植物花粉、挥发油等杂物。蜂胶确实有多种保健功效，但它不是正规的治疗药物，只吃蜂胶是不能治愈高血压、糖尿病等慢性疾病的，即使作为辅助治疗的营养品，也需要长期食用才能起到效果。盲目迷信蜂胶，抛弃正规药物治疗，会延误病情。
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