烤箱已经进入越来越多的家庭中，成为家庭必需的电器之一。除了在家自己动手制作面包、蛋塔、小饼干、披萨，你的烤箱美味还有哪些?估计好多人除了烤些西点，烤箱基本上属于闲置状态。实际上，烤箱烤出来的菜才更美味！
烤制菜肴的好处：
1、不用放油，很健康。比如烤肉，不放油，烤的过程中，肉本身的油脂还会析出一些，少掉了很多油分，所以比油炸或者用锅子烧的做法让我们少吃很多油脂，健康许多
2、少了煎炒烹炸，没有油烟四溅，还给你一个干净的厨房。在国外，很多人家的厨房都是没有抽油烟机的，窗帘都是白色的！
3、烤箱菜不比用锅子烧菜那样难掌握好火候。烤箱菜都有很精确的菜谱，有详细的烤制温度和时间。
4、烤制食物的时候，在烤盘上铺一层锡纸，烤完直接把锡纸扔掉，免去了刷锅洗盘。合适工作繁忙的“懒人”。
5、烤箱还有保温的功效。家里宴客的时候，特别是冬天，上一道菜凉一道。如果有了烤箱，就可以把菜都放在烤箱中保温了。（可以不开烤箱，只是利用烤箱的预热来保温）
今天小编就来教你几种烤箱菜， 分分钟轻松做出馋嘴大餐，给家人带来健康的同时，也能收获不少的快乐和满足！
馋嘴烤箱菜谱：
一、 馋嘴烤肉
材料：五花肉200克，鲜酱油1勺，蚝油1勺，五香粉1克，蛋清半个，盐、烧烤料、孜然碎少许，生菜两三片。
做法：
1、 五花肉切小块，用清水冲洗干净，沥干。
2、 加入鲜酱油、蚝油、五香粉、蛋清、盐，腌制1小时至入味。
3、 烤架垫上锡纸，将腌好的肉穿到竹签上，放到烤架上。
4、 烤箱预热210度，在肉串上撒烧烤料和孜然碎，烤架置于烤箱中层，上下火，烤约10分钟。
5、 将肉取出来翻面，同时双面喷上油。再次撒烧烤料和孜然碎，接着烤5~8分钟即可。可以去掉牙签，配上手撕生菜一同上桌即可。
二、 香草酿馅烤大虾
材料：海捕大虾6只，黄油50克，白面包屑2勺半，盐、黑胡椒碎、蒜粉、意式综合香料、迷迭香少许。
做法：
1、将冷冻后的海捕大虾清洗干净。
2、待稍微解冻，用快刀平剖成两片。
3、在软化的黄油中加入白面包屑、盐、黑胡椒碎、蒜粉、意式综合香料搅拌均匀，之城黃油馅。
4、将黄油馅填到虾片上，放上迷迭香。
5、烤箱预热为200度，上下火，将烤盘置于烤箱中层，烤8~10分钟。
6、烤好的酿馅大虾趁热食用口感更好。
三、芝士焗土豆泥
材料：土豆2个、培根2片、马苏里拉奶酪60克、豌豆1小把、青红椒适量、黄油20克、盐适量、牛奶适量、黑胡椒粉适量、鸡精少许
做法：
1、把土豆去皮切片，上面覆盖保鲜膜放入锅中蒸熟。
2、锅中烧开水放入豌豆焯一钟左右。
3、把青红椒和培根切碎，准备好马苏里拉奶酪和黄油。
4、锅中放少许油烧热后，把培根、青红椒和豌豆放入锅中煸炒，调入少许盐和鸡精炒熟备用。
5、蒸熟的土豆用勺子碾压成土豆泥。
6、趁热加入盐，黑胡椒粉和黄油搅拌均匀，再加入牛奶拌成黏稠状态。
7、把炒好的培根、青红椒和豌豆放入土豆泥中搅拌均匀。
8、把拌好的土豆泥放入焗碗中。
9、在上面均匀的撒上马苏里拉奶酪芝士。
10、 烤箱200度预热，中层上下火烤20分钟左右。11、 烤到马苏里拉奶酪融化上色就可以了。有拉丝哦！
四、酱烤排骨
材料：肋排2根，蒜蓉1个，姜3片，酱油、料酒、糖、色拉油、盐、生粉适量。
做法：
1、将排骨洗干净备用，把所有配料调制好。
2、用大盘子装好排骨，把调料倒入与排骨一起拌匀，放入冰箱腌制2小时。
3、之后把把排骨放在锡纸上裏包好。
4、把包好排骨放入烤箱，用200度烤20~30分钟。
5、20分钟后取出，除去锡纸，再放入烤箱，用250度烤20分钟，烤至金黄色即可。
6、取出装盘，把腌制剩下调味料用锅煮开，调成排骨面，诱人的排骨就做好了。
马苏里拉奶酪芝士，做披萨、汉堡等都会用到，有烤箱的可以备用一点。
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