香菜的副作用

文章来源于：食疗网

[健康导读]香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，但是对于香菜的副作用，你了解多少？

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爱吃香菜的人细细咀嚼其茎叶，能尝到淡而朴素的青草味，不喜好香菜的人老远就能闻到一股 “臭虫味”。但无论你是否爱吃，都不能忽视多食、误食香菜带来的副作用。

香菜的副作用：禁食、多食

香菜之所以常见，除其独特的风味外，更离不开香菜的养生功效。香菜富含多种维生素、胡萝卜素及钙、铁、磷等矿物质。此外，香菜对脾胃、食欲、感冒有较好的辅助疗效，宜冬、春食用。但切勿多食、误食香菜，否则有副作用：

1、香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食；

2、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合；

3、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用；

4、多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。

除了多食香菜有副作用外，你还需要了解哪些食物不能和香菜一起吃：

1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用香菜；

2、服维生素K时不应食用香菜；

3、香菜不能和黄瓜一起吃；

4、香菜不宜和动物肝脏同食；

5、香菜不宜和猪肉同食；

6、服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

文献中描述的香菜的副作用

对于香菜的副作用，古代医书中早有说明：

1、《本草纲目》：凡服一切补药及药中有白术、牡丹者，不可食香菜。

2、《千金·食治》：香菜不可久食，令人多忘。华伦云，患胡臭人，患口气臭，啮齿人，食之加剧，腹内患邪气者弥不得食，食之发宿病，金疮尤忌。

3、《食疗本草》：久冷人食之脚弱，香菜又不得与斜蒿同食，食之令人汗臭难瘥。不得久食，此是熏菜，损入精神。根发痼疾。

4、《本草经疏》：气虚人不宜食香菜。疹痘出不快，非风寒外侵及秽恶之气触犯者，不宜用。

5、《医林纂要》：多食香菜昏目、耗气。

虽然多食、误食香菜会有这样那样的副作用，但你并不能因此完全禁食。只要注意上面提到的一些香菜服用禁忌，完全可以避免香菜副作用的发生。