辣味重，伤正气

从医用角度讲，辛味食物有刺激食欲、发散、行气、驱寒及活血等作用。但是，凡事都有个度。“五辛不节反伤身”的原因恰恰出在它们的功效上。《黄帝内经》中早有记载，“辛入肺，辛走气，气病无多食辛”。这里所说的“气病”与西医的呼吸系统疾病类似，最常见的便是感冒、咳嗽。風寒感冒需要辛温的药物来发汗，风热感冒需要辛凉的药物来解表，但是，辛味食物食用过多、过频、过久反而会耗散正气，所以即便有治疗需要，也不宜多服久服，更何况日常生活中的菜肴了，辣吃多了对身体很不好。