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推荐2款入秋靓汤,喝了整个冬天手脚不冰凉,增强体质,少感冒。

俗话说“秋季进补,冬令打虎”。秋季适当进补,一来可以弥补夏日身体的消耗,另一方面也可增强人体抵抗力和免疫力,为冬季御寒储存能量。

众所周知,南方人都特别喜欢喝汤,特别是广东老火靓汤可谓是闻名遐迩。广东人似乎一年四季都在煲汤,夏天煲润肺祛湿汤,秋天煲滋阴润燥汤,冬天煲滋补暖胃汤。广漂了那么多年,虽然有些广式菜不能很好地被接纳,但广式的靓汤不可否认十分的养生。今天推荐2款入秋靓汤,喝了整个冬天手脚不冰凉,增强体质,少感冒。

一、【莲藕老鸭汤】

准备食材:

老鸭300克,莲藕1节,红萝卜1个,莲子20个,红枣8颗。

1.老鸭斩件洗净,放锅里焯水2分钟后捞出备用。

2.莲藕去皮切2厘米厚小块,红萝卜切2厘米厚小块,莲子、红枣洗干净。

3.把准备好的所有食材放入电压力锅加清水刚好没过食材,按压力锅鸡/鸭肉键即可。

4.待熟后加适量食盐、鸡精即可食用。

二、【虫草花乌鸡汤】

准备食材:

乌鸡600克、虫草花10克、莲子30克、红枣6颗、枸杞20克、姜两片、盐3克。

1、半只乌鸡去掉肥油,斩件,姜削皮切片。

2、虫草花冲洗一下。

3、莲子用盐浸泡片刻。

4、把所有材料和1.5升清水一起放进电压力锅里,按肉、鸡键煲40分钟。

5、食用前下食盐、鸡精调味即可。

乌鸡虫草花炖汤营养价值很高,而且炖出来的汤非常鲜,又滋润,是秋季进补的好食材。

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