每个孩子的先天智力有所不同，但后天的智力发育曲线基本是一样的。
1周岁后至满3周岁之前，宝宝体格发育速度减慢，智力发育加快，特别是言语发育快，开始独立行走，好奇心强。
3周岁后到6～7岁入小学前，体格发育稳步增长，智力发育更趋完善。从入小学起至青春期前，此期智力发育逐步成熟，是接受科学文化教育的重要时期。
其实仔细算一算，孩子的智力发育时间其实说短不短，说长也不算很长。作为家长，一定要把握好孩子的智力发育期，给足营养，才能更好地助孩子一臂之力。
1、膨化食物：
如薯条等，此类食物中含有大量人工色素和含铝酥松剂。
长期且过量食用后，可能会影响孩子大脑细胞发育，造成脑细胞损伤，出现反应迟钝或记忆力下降等问题，严重时会影响孩子智力。
2、腌制类食物：
如腌制蘑菇、腊肉、腌制咸鱼等，含盐分较高，腌制时间较长，在腌制过程中食物营养物质被破坏，可能会产生亚硝酸盐和各种重金属成分。
当孩子大量食用腌制类食物时，就可能会导致亚硝酸盐和各种重金属有害成分残存在身体中不断堆积，影响到孩子大脑发育，严重时还可能会导致细胞癌变，危及生命安全。
3、烟熏类食物：
如火腿等，一般是长期在高温下用火烤制成，在烤制过程中容易产生过氧化脂质。
若孩子经常食用烟熏类食物，过量的过氧化脂质会损伤大脑细胞，使大脑出现早衰的情况，影响孩子智力发育。
1、卵磷脂：
大脑里卵磷脂的含量颇高，而富含卵磷脂的食物主要包括了蛋黄、动物脑、骨髓等。
日常多给孩子吃富含卵磷脂的食物，可以帮助提高脑细胞的功能，增强智力和提高大脑的记忆力。
2、α-亚麻酸：
α-亚麻酸在大脑固体总质量占10%；在管学习的海马细胞中占25%；在脑神经及视网膜的磷脂中占50%。α-亚麻酸是构成细胞膜和生物酶的基础物质，对人的记忆力和身体健康都起着决定性的作用。
如果准妈妈孕期充分补充α-亚麻酸，孩子的智商将能提升20%-30%，且宝宝视力发育也会更加成熟，后天形成近视的几率将大大降低！
苏子植物油、秋麻仁油等食物是α-亚麻酸的主要食物来源，可轮换食用。
3、葡萄糖：
大脑的思维和智力活动需要足够的能量，而专家指出，供给大脑活动能量的主要物质就是葡萄糖。
含葡萄糖的食物非常多，含量比较丰富的如土豆、红薯、米、面、南瓜、山芋等。
但需要注意的是，婴幼儿不能吃太多的巧克力、白糖等，吃多可起到反作用，甚至可能削弱智商。
4、维生素C：
富含维生素C的食物对智力开发也非常有益，维生素C是使脑敏锐的必要物质。
维生素C可使脑细胞结构坚固，在清除脑细胞结构的松弛与紧张状态方面起着重要作用，使身体的代谢机能旺盛。充足的维生素C可使大脑功能灵活、敏锐，并能提高智商。
含有这类营养物质的食物多是新鲜的蔬菜和水果，而含量比较丰富的食物包括了大枣、草霉、柑橘、苹果、白菜、西兰花、西红柿、猕猴桃等。
5、微量元素：
微量元素指的是锌、碘、铜、铁、硒等，也是大脑生长发育所必需的营养成分，多吃同样可以提高幼儿智商。
含这类营养物质的食物包括了各种豆类、鸡肉、蛋类、鱼肉、牛肉、奶制品、猪肝、黑木耳、蘑菇、海带等。
1、培养兴趣促记忆
孩子对感兴趣的东西能表现出很强的记忆力。兴趣是记忆的动力和强化剂，兴趣会使脑神经处于积极工作的状态，促进大脑皮层兴奋中心的形成。
因此，父母要努力培养孩子对事物的广泛兴趣。如幼儿对新奇的东西都会表现出强烈的兴趣，所以，父母对要求孩子记住的东西，要设法把它变得有趣，引起孩子的注意。
2、制定规律的作息
有规律的作息，可以有效地帮助孩子建立时间的概念，防止孩子在大脑中形成错乱的时空观念。
在作息制度实行初期，父母可以一边安排孩子的活动，一边向孩子叙说：“12点半了。现在是午餐时间，宝宝该吃饭了。”“1点半了，宝宝该午睡了。”“4点了，宝宝可以玩玩具了。”
建立正确的时空概念，可以在无形中强化孩子的记忆力。
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