转眼又到了一年一度的雨水节气，从雨水节气开始后，新一年算是正式到来。
万物受到雨水的滋润后纷纷复苏，如果雨水节气降水多，气温就会慢慢稳定上升。
俗话说，春雨贵如油，新一年雨水节气雨水足会直接影响到一整年的收成。而雨水节气里，注意养生对于保持健康也很重要。
雨水，吃三食
1、韭菜
韭菜是生活中常见的蔬菜，一年四季都可以食用，其中春天食用口感最好，有“春食韭则香，夏食韭则臭”的说法，因此韭菜有春天第一菜的称呼。
韭菜中有大量的膳食纤维、维生素、矿物质、碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质和辛香挥发物硫化丙烯等，具有温肾助阳、益脾健脾的功效，雨水节气吃韭菜可以养肝，增强脾胃之气。
2、莴笋
莴笋，又名莴苣、青笋、莴菜，是冬春季节常见的蔬菜之一。莴笋口感细嫩，可以生吃、凉拌、下火锅、晒干、腌渍食用。
雨水节气，受到雨水灌溉的莴笋，口感比平时更要细嫩，吃起来味道更为脆爽，是春天必吃的一款食物。
3、菠萝
菠萝一年四季都可以吃，但是春天的菠萝口感格外的香甜，有比其他季节更为香醇的气味和更水润的口感。
而且菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，能分解蛋白质，帮助消化，消除炎症和水肿，能够促进血循环。
雨水，做三事
我国古代的道家学派代表人庄子在人均寿命30岁的战国时期，庄子寿命高达83岁，从庄子的养生哲学中，雨水节气要注意调神养生，做好以下三件事：
1、寡欲
庄子认为，欲望不能完全抑制，但也不能放纵欲望，因为纵欲最终的结果是精神空虚、身体疲乏。
节制自己的情欲，就不会出现破坏婚姻的第三者；节制物欲，就不会图财害命；而节制自己的政治欲望，就不会投机钻营。
2、静心
一个人如果因为终日忙碌，心绪不得安宁，无法静心，很容易受到各种疾病侵扰。
只有心平气和，“头空、心静、身隐”，对自己的思想、情绪、行为、语言有很强的自控能力，才能少受外界干扰，保持平和心态和健康体魄。
3、超然
用超然的态度看待人生，一切顺其自然。
在生活极度困窘，向别人借米糊口的情况下仍然能够保持淡定，而更有名的故事是庄子的妻子死了，庄子没有表现出悲伤，反而坐在妻子遗体旁边敲着瓦盆，唱起歌来。
这种超脱生死的淡然不一定适合普通人，但普通人只需要这十分之一的淡然就足以平静应对生活中的悲喜。
雨水，养三处
1、养脾祛湿
春寒料峭，湿气一般夹“寒”而来，因此雨水前后一定要注意养脾祛湿。
葱、姜、蒜，是我们常见的调味料，做菜时加入，不仅能增加味道，还有着不可替代的药用价值。
可以尝试在家里煮一碗热辣辣的姜汤，用姜汤的绝妙效用，将体内的湿气逼散出来，待全身发过汗之后，病症会有所缓解。
此办法同样适用于，淋雨后预防感冒等。
此外，养脾祛湿最好的办法是喝点茶水，将白鼓丁、薏苡仁、赤小豆、山楂、芡实、玉米须、淡竹叶、马齿苋混合，搭配成白鼓丁薏仁茶，每天饮用，健脾祛湿是很好的。
白鼓丁可泻火除湿，改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄等问题；薏苡仁有利水消肿、健脾祛湿、补肺清热、排湿毒等作用 。
赤小豆有健脾益胃、利尿消肿，和薏苡仁搭配效果更佳。山楂健脾祛湿；芡实既能健脾，又能除湿，让机体获得轻松感，消除困倦。
玉米须和淡竹叶有利尿作用，可消除外湿；马齿苋可避免湿气的侵蚀，增加湿气的代谢，减少体内毒素的堆积。
2、养肝去火
在春季，人的肝气旺盛而升发，如果升发太过，就会出现面红目赤、烦躁不安、四肢撼动等现象，也就是我们常说的肝火旺盛了。因此，春季调养的一个重点就是养肝去火。
俗话说，水火不容，想要降肝火，平时要注意补水，而生长在春天里的奶汁草是一种药食两用的植物，是最适合用来养肝去火的。
奶汁草的养生作用中很重要的一个环节就是可以清热解毒，平时吃点奶汁草，或者喝点奶汁草茶水，都可以清除肝热，同时也具有不错的护肝效果。
研究表明，奶汁草可辅助消除肝炎，是防止C型肝炎的主要天然食品。
此外，我们也可以将枸杞子、菊花切碎，与糯米一同加水，30分钟后，再用文火煮制成粥喝。
《本草正义》中记载：“凡花皆主宣扬疏泄，独菊花则摄纳下降，能平肝火。”菊花能清肝火，又能散风热、平肝明目、清热解毒。枸杞有滋养肝肾、明目之效，二者搭配煮粥，可以清热，去肝火。
3、养胃避凉
春季万物新发、阳气十足，人的胃阳气在此时也最活跃，人的口感和味觉亦最佳，春季的雨水节是调养脾胃的最佳时期，若一个人平时脾胃不太好。最好利用此时进行养护。
按时吃一日三餐，每餐不宣吃得太多，八分饱为宜。进食时要细嚼慢咽。
雨水时节．早晚温差比较大，外出时一定要注意保暖，防止胃部受凉。
在饮食方面，雨水前后可多吃鲫鱼、胡萝卜、山药、小米等健脾养胃的食物。
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