近年来，患血管疾病的人，越来越多。
据数据统计，我国每年死于脑梗塞患者近200万，死于心肌梗死及其并发症的人数每年也已超过100万，心脑血管病一直严重威胁着人们的健康和生命。
血管病的根源，其实在于血管内部环境变糟，出现血液垃圾、血栓等，加上血管本身硬化等，造成了血管堵塞。
堵在脑部就是脑卒中，堵在心脏就是心梗，堵在肺部就是肺栓塞……无论堵在哪里，对人体都是一颗不定时炸弹，随时可能爆发要命。
那么，血管为啥会变成这样，总是堵住呢？
除了血管本身会随着年龄老化外，其实最主要的原因还在于我们的日常饮食。
注意：三类食物吃堵血管，劝你少碰
第一类：高盐食物
食盐的主要成分是氯化钠，摄入过多会使血压升高，诱发高血压。
而高血压是脑梗一个重要危险因素。若长期处于高血压状态，动脉血管内皮容易受损，血管壁内有破损处，胆固醇就容易进入血管壁内，形成粥样斑块。
随时间积累，斑块越来越大，使动脉管腔狭窄，严重就会堵塞血管。
第二类：高糖食物
生活中的高糖食物越来越多，人们每天糖的摄入量也在增多，比正常糖分摄入量要高很多。
长期食用过多含糖食物，会使血糖升高，诱发糖尿病。而糖尿病的并发症主要原因就是血管硬化。
长期处于高血糖环境下，会导致多个器官组织损害，还会使血液变得更粘稠，血液流速减慢，动脉斑块增多，最终造成血管堵塞。
第三类：高脂食物
生活越来越好，高脂肪、高蛋白饮食成了现代人们的主菜，长期如此，容易使身体内血脂水平升高，促使甘油三酯、胆固醇等含量增多。
当脂质代谢异常时，体内低密度脂蛋白胆固醇的量会增多，而高密度脂蛋白胆固醇的量会减少，两者失衡，会促使动脉粥样硬化发生。
体内低密度脂蛋白胆固醇高到一定程度，会聚集在动脉壁里，形成斑块，使得动脉管腔逐渐狭窄，会影响血液和氧的输送，形成堵塞。
血管堵塞有征兆，6种表现，很容易被忽略。
1、突发性的剧烈头痛
任何情况下的突发性的剧烈头痛，因用力咳嗽而加重头痛感。
常在夜间睡觉时可以被痛醒，可能伴有抽搐、嗜睡等，头痛的性质、部位、分布等发生了突然的变化等，这些症状都要警惕是脑血管堵塞的前兆。
2、突然胸闷胸痛
在体力劳动，或是情绪波动时，会有胸闷、胸痛感，可能会有由胸骨后开始的挤压疼痛感，也可能这种疼痛感发生于喉咙，颈部，手臂，下颚，背部等，也会有些人有消化不良现象。
3、走路无力
血管堵塞的人，在走路时会感觉腿脚无力，这是偏瘫的其中一种症状。
老年人走路的步态突然改变，同时，还感到腿脚无力，甚至偶尔会有麻木感，要当心是脑血管堵塞的提示信号。
4、肢体肿胀
由于血管堵塞，血栓影响了血液正常的流动，进而容易出现腿、手臂水肿的现象。
另一方面，如果皮肤常会发生淤青，或是红纹，也要当心的血管堵塞，而肢体肿胀、皮肤易有淤青是深静脉血栓的常见症状。
5、四肢疼痛
中医认为“痛则不通”，血管中存在血栓会引起疼痛，但常容易被人混淆。
若常在走路时会因下肢血流不畅而感到疼痛，需要休息好一会儿才能继续行走，便是间歇性跛行。缺血严重时，即使休息后，甚至在晚上睡觉时，疼痛感会痛到不能缓解。
6、流鼻血
如果在秋季、冬季这种干燥的季节，年长者常有流鼻血现象，不要简单的以为是上火现象，这很可能是由于血管堵塞后，使得血压升高，鼻腔内、眼底血管脆弱，进而容易出鼻血，高血压患者要特别当心，这是值得引起注意的一种危险信号。
疏通血管，减少堵塞，4种食物能帮忙！
1、茄子
适量的吃茄子有软化血管的作用。
茄子含丰富的维生素P，这种物质是黄酮类化合物，能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。
适量的吃茄子有防止小血管出血、防止毛细血管破裂、降低毛细血管通透性、增强血管的弹性、软化血管的作用，同时还可以预防动脉硬化的发生，对身体健康是有好处的。
茄子还具有抗氧化功能，可防止细胞癌变;同时能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化;可调节血压，保护心脏。
2、苏子油
α-亚麻酸属于ω-3系列脂肪酸，在体内可代谢生成二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），它们均具有较强的调节血脂的作用，对心脑血管十分有益。
α-亚麻酸比亚油酸具有更强的降低血清和组织胆固醇的作用。α-亚麻酸可促进胆固醇转化成胆酸或中性固醇分别从胆汁或粪便排出，或是刺激胆固醇及其代谢产物以皮脂形式分泌，以降低体内总胆固醇水平。
苏子油、秋麻仁油、核桃油等植物油是α-亚麻酸的主要食物来源，经常食用，可软化血管，有保护血管内皮细胞，增加血管通透性的作用，对预防和改善心脑血管疾病有益。
3、海带
海带里面的盐藻多糖含量丰富，而且还含有昆布素，能够预防血栓形成，达到更好的降低脂蛋白以及降低胆固醇作用，能够达到抑制动脉硬化效果。
海带还含有丰富的钾盐和钙。它们可以降低胆固醇，抑制高血压。同时，海带中的不饱和脂肪酸可以从血管壁中去除多余的脂质，减少血管闭塞。
4、洋葱
洋葱里面的前列腺素a含量丰富，能够让血管的压力下降，血液粘稠程度也可以降低很多，这样血管就可以有效舒张。
洋葱里面还含有二烯丙烯二硫化物以及硫氨基酸，能够让纤维蛋白溶解的活性提高，让降低血脂的效果变得更强。
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