鸡蛋这么搭配美味下饭，好吃做法我教你，学不学看你了！

平时吃鸡蛋都是简简单单的炒一下，自从吃过这道菜后，发现味道却是比单炒好吃很多，搭配上胡萝卜，营养价值也是增加了不少，特别是老人和小孩多吃鸡蛋和胡萝卜，能有效增强抵抗力。那如何做这道菜呢？方法和步骤往下看。

食材：鸡蛋两个，胡萝卜一根，大葱一颗，料酒，盐，花生油。

烹饪技巧：1，胡萝卜用切丝工具弄成丝，大葱洗干净斜切成段。

2，两个蛋打入碗中，撒上一点盐，用筷子充分搅拌均匀。

3，花生油入锅蛋液下锅煎，直至两面煎黄后捞起。

4，剩油留着，稍微再添加一点，开上大火下胡萝卜丝，过一会放入料酒。

5，接着大葱入锅和胡萝卜丝一起翻炒，放入适量的盐。

6，最后放入鸡蛋一起炒下即可起锅。

7，入盘，一道简单的胡萝卜炒鸡蛋就能上桌了，不仅好吃，营养也丰富，大人小孩都非常适合吃，也得多吃。

小贴士：1，这道菜炒的时间不宜过长，不然影响口感。