各种花茶的妙用

一、以功能分類

　　美膚排毒：玫瑰、甜菊、檸檬草(紫羅蘭)

　　安神解乏：玫瑰、薰衣草、甜菊、迷迭香

　　美體消脂：金盞花、苦丁(絞股籃)

　　清涼解毒：野生苦瓜、薄荷、(金銀花)

　　香身健體：檸檬草、百合、(桂花)

　　明目降火：野山菊、(洋甘菊)、甜菊

　　註：括號內花草可加減。

　　煩躁不安：洋甘菊 菩提 熏衣草 茉莉 檸檬馬鞭草 玫瑰

　　憂鬱症：迷迭香 茉莉

　　失眠症：洋甘菊 菩提 熏衣草

　　疲勞倦怠：薄荷 迷迭香 肉桂

　　神經痛：檸檬馬鞭草 洋甘菊 菩提

　　偏頭疼：菩提 迷迭香 薄荷 粉紅玫瑰 洋甘菊

　　花粉症：薄荷

　　感冒：薄荷 熏衣草 檸檬馬鞭草 檸檬草 肉桂 尤加利葉 金盞花 洋甘菊

　　肝臟不佳：檸檬草 迷迭香 薄荷 洋甘菊 檸檬馬鞭草 粉紅玫瑰 金盞花

　　低血壓：迷迭香

　　貧血：洋甘菊 薄荷 檸檬草

　　高血壓：薄荷 熏衣草 菩提 牡丹花 洋甘菊

　　風濕病：尤加利葉 迷迭香 菩提

　　肥胖：薄荷 檸檬草 迷迭香 茉莉 牡丹

　　經痛：洋甘菊 迷迭香 金盞花 分紅玫瑰 玫瑰 牡丹花 茉莉

　　更年期：迷迭香

　　青春痘：熏衣草 檸檬馬鞭草 茉莉 粉紅玫瑰 玫瑰金盞花 洋甘菊

　　口臭：薄荷

　　糖尿病：薄荷 尤加利

　　便秘：薄荷 玫瑰果 玫瑰 洋甘菊

　　瘦身：玫瑰花、洋甘菊、薄荷，

　　排除宿便：玫瑰、檸檬草

　　分解體內脂肪、養顏調經：烏龍茶、玫瑰花

　　塑身、降血脂：檸檬草、菩提子

　　潤腸通便、改善內分泌失調：玫瑰花、茉莉、烏龍茶

　　促進血液循環、排除肌肉組織水分滯留、去除油脂：玫瑰花

　　治青春痘、黑斑：玫瑰、茉莉，可以讓皮膚變得光滑

　　美白：玫瑰、薄荷

　　安眠、治頭痛：洋甘菊、熏衣草、玫瑰

　　氣色好、消除眼壓：玫瑰、洋甘菊

　　解酒：熏衣草、紫羅蘭、薄荷

　　頭痛：洋甘菊、迷迭香、熏衣草、玫瑰

　　胃痛：洋甘菊、薄荷、茉莉

　　咳嗽：紫羅蘭、薄荷、麥冬、胖大海

　　增加記憶：迷迭香、洋甘菊、薄荷

　　強肝消除疲勞：玫瑰、桂花、茉莉

　　減輕壓力：玫瑰、菩提子、熏衣草、薄荷

　　增加腎功能：茉莉、玫瑰、薄荷 、枸杞子

　　改善便秘症狀、排毒、美白：洋甘菊、紫羅蘭 、決明子

　　

二、花草茶排毒法(不同花草對不同器官)

　　肺：肺是人呼吸的主要器官，長期生活在城市中的人都有或多或少的肺部污染，空氣的污濁和二手菸的危害讓你覺得喉嚨難受，有時候還呼吸不順暢甚至咳嗽不止。

　　茶方：紫羅蘭、百里香、甘草根三個加上少量陳皮一起沖泡可止咳潤肺；紫羅蘭加桂花也有相同效果。

　　腸：腸胃不好的人通常都有腸蠕動不順暢而造成的便秘習慣，宿便的累積會造成身體積聚毒素，對直腸的傷害最大，進而使人的體內環境受到污染。

　　茶方：洋甘菊、茴香、茉莉花、薄荷、紫羅蘭具有增加腸胃蠕動、改善胃脹氣的效果。

　　肝：肝臟是人體內很重要的排毒代謝器官，不少藥物都會在肝臟進行代謝，代謝不佳就容易累積毒素，對人體有害。肝臟還能促進膽汁分泌、分解脂肪，對身體脂肪代謝很重要。

　　茶方：檸檬草、迷迭香、朝鮮薊、馬鞭草可以加強肝臟代謝、解毒。

　　腎：腎有統管人體各臟腑陰陽的功能，是人體陰陽的根本。腎陽起著溫暖脾陽、調節大小便的作用。腎對人體的津液代謝有重要的主持和調節作用。非生理期水腫的人通常是腎臟無法順利代謝水分。

　　茶方：迷迭香、蒲公英、杜松果、歐石楠具有利尿效果，並能強化腎臟的運作。

　　

三、花草茶的效果大致可分成3種

　　第一種是鬆弛的效果，有助於鎮靜身心，去除緊張，安撫煩躁的情緒，恢復身心的平衡；第二種是提振精神的效果，增強身心的活力，並且有助於消除疲勞；第三種是具有利*效果，能夠促進體內毒素的排出，提高新陳代謝，如此一來當然有助於美容和健康。

　　竹葉青：產於四川，內含皂苷、糖及維生素A、C，具有消暑、清熱、去火、化痰解毒等功效。長飲用是上好的保健飲品。

　　紫羅蘭：有助於治療呼吸系統疾病，能夠保護支氣管，也可以解決因蛀牙引起的口腔異味。特別適合吸菸過多者飲用，另外還有治療便秘的功能。

　　楊槐花：具有清心、潤肺、平肝明目、對眼睛具有保護作用，可預防角膜炎功能。

　　洋甘菊：具有微口甘甜，可舒緩頭痛、偏頭痛或感冒引起的肌肉痛，對胃酸、神經有幫助。特別具有安定神經與助消化的作用，最適合餐後和睡前飲用，是失眠患者的最佳茶飲。洋菊花因為性涼，味苦，所以喝的時候最好加上幾塊冰糖。

　　野菊花：疏風清熱、消腫解毒、用於夏季熱癤皮膚濕瘡潰爛，也常用於預防感冒。

　　銀杏茶：降血壓、降血脂、擴張微血管、改善腦血液循環、對動脈硬化具有顯著功效。

　　玉蝴蝶：是雲南少數民族的一種民間茶，放入杯中泡似蝴蝶翩翩起舞，茶形秀美，茶湯清澈茶葉清幽淡雅，玉蝴蝶又是一味名貴中草藥。具有潤咽喉、降壓減肥、美白肌膚、提高免疫力、防癌、排毒、解渴解酒之功效。

　　玉蘭花：具有安身開竅、強心補腎、補脾健胃、增強免疫力預防癌症等功效。

　　虞美人(龍膽草、珠峰聖草)：滋陰補腎、調養活血，防治神經衰弱、頭暈、煩燥口渴等功效。

　　月季花：消血腫、活血調經、用於月經不調、痛經、跌打損傷、筋骨疼痛、血瘀腫痛等。

　　月見草：有降低膽固醇，防止動硬化，減肥、抗炎、抗衰老等藥理作用。加竹葉青是減肥的絕配。

　　香金蓮：又名口香菊茶產於我國東北大興安嶺原始森林地帶，純天然野生，無任何污染。其花形秀麗、氣味芳香，用金香蓮茶飲具有保肝健胃、活血、補血、利尿、排毒養顏美容、治上呼吸道感染、氣管炎、咽喉炎、肺炎、膀胱炎，諸種炎症有良好功效。

　　辛夷花：產於雲南深山老林，海拔1000-2000米，是野生植物的花，無污染，功效：消炎、清熱、和胃、化痰、流鼻血、鼻炎有一定功效。

　　雪麗花：清肝、肺火、理氣健胃、抗癌、防癌、延緩細胞衰老、提高免疫力等功效。

　　雪中情：抗衰老、防皺紋、增白皮膚、常飲對人體表面細胞有再生力。能取新陳代謝的作用。

　　薰衣草：可鬆弛神經、幫助入眠，是治療偏頭痛的理想花茶。

　　桃花：具有利水、活血、通便、涼血解毒、清心潤肺等功效。

　　三七花：具有清熱解毒、平肝明目、減肥、降血脂、降血壓、消炎、止痛、止血、抗癌等功效。

　　山茶花：性味甘、具有涼止血、散淤消腫降壓、降血脂等功效。

　　山桃花：具有健胃、消積、利水、活血、通便、排毒、消炎等作用。

　　勺藥花：具有清熱解暑、去斑、清心潤肺、平肝明目、止痛益氣、護膚養顏等功能。

　　石竹茶：具有輕身明目、有清熱、清炎、利尿、通絡等功效。

　　人參花：產於吉林，純天然人參花，具有強心補腎，生津止渴，補脾健胃，調經活血，補血，平肝明目護膚養顏等功用。

　　七彩菊：具有清熱、平肝、明目、長期飲用對女性面部有獨特療效。

　　千日紅：具有清肝明目、止咳、降壓排毒、解除疲勞、美容養顏的功效。但是它裡面的千日紅素會讓沒有哮喘病的人喝了產生困頓感。

　　情人草：即含笑花茶，長於福建武夷山的山崖石縫中，花樹長年吸天地之靈氣，取日月之精華，每年三月花開一次，一年采。本品具有滋潤肌膚、清心除煩、治虛安神、美容消斑等保健功效。

　　胖大海：清熱解毒、白喉桿菌、喉痛、肺炎、除口臭等功效。

　　普洱茶：促進血液循環暢通、分解和消除脂肪、幫助促進腸的蠕動，改善通便。

　　菩提花：可以減輕感冒，有助於消化，緩解神經緊張和焦慮，降血壓、降血脂及防止動脈硬化。

　　

四、部分花茶的功效拾零

　　檸檬草：具有滋潤脾胃、幫助消化、降低膽固醇、鎮靜止痛等功效。

　　檸檬馬鞭草：強肝解毒，鬆弛神經，舒解憂鬱，改善情緒，與香蜂草搭配治憂鬱症。

　　牛蒡茶：主治疏散風熱，宣肺透疹消腫毒，治風熱咳嗽，咽喉腫痛，斑疹不透風疹作癢痛腫瘡毒、通利必便等功效。

　　玫瑰花：降火氣，可調理血氣、促進血液循環、養顏美容，且有消除疲勞、保護肝臟、胃腸的功能。

　　迷迭香：具有消除胃腸脹氣，刺激神經系統運作，改善記憶衰退現象的功效。此外還能促進頭皮血液循環，改善脫髮現象，減少頭皮屑的發生。

　　茉莉花：抗菌、平喘、抗癌、舒筋活血、振脾健胃、強心益肝、降低血壓、補腎壯精。

　　牡丹花：百花之王。具有護膚、美容養顏、清心潤肺、調經活血治關節痛、風濕痛等功效。

　　靈芝草：靈芝草對人體增強活性物質，能殺菌滅毒，解治冠心病治療高血脂，降低穩定血糖，改善失眠，提高睡眠，抗衰老，美容功效。

　　龍鬚絞股蘭：又稱人類福音草茶，具有增強肌體的免疫力、解疲勞、除胸悶益腸助食慾、降血脂、減肥胖、抗衰老、預防冠心病等神奇功能。

　　羅漢果：口腔炎、咽炎、扁桃體炎、色斑、肝斑、暗瘡等功效。

　　康乃馨（勿忘我）：具有補腎提神，健胃開胃，調節血脂減肥等功效。本品適合和人參花，玫瑰花等一起沖泡。

　　康仙花：滋陰補腎、強壯元氣、調養氣血、調節內分泌、潤膚烏髮之功效。

　　苦丁茶：先苦後甘，對青春痘、痤瘡等發熱上火症狀，有一定的治療效果、適合長期飲用。

　　苦瓜茶：去毒、降火、清熱、解毒、降血壓、降血脂、減肥、養顏美白肌膚等功效。

　　絞股藍：降血脂、降血壓、增強冠狀動脈和腦血流量、抗DAN的變導作用。

　　金蓮花：具有清熱解毒、治上感、扁桃體炎、咽炎、急性中耳炎、口瘡、喉腫等功效。

　　金盞花：具有清熱解毒、清心潤肺、平肝養目、涼血、止血等功效。對消化系統潰瘍及淋巴結炎有極佳的療效。可以減輕經期的疼痛，刺激膽汁分泌，分解脂肪，同時外用是很好的殺菌劑。

　　含笑花：含笑花祛瘀生新，活血止痛。主治：月經不調，痛經。

　　杭白菊：散風、清熱、解毒、清肝、明目等功效。

　　合歡花：系喜馬拉雅山名貴花卉，精選初綻花蕾加工而成，具有清熱解暑，養顏消斑，解酒等功能。且回味無窮、湯色鮮豔，可單泡也可和冰糖、蜂蜜共同沖泡味更佳。

　　紅花茶：具有活血通經、閉經祛瘀、月經不調腹痛、麻疹熱毒、降血壓、降血脂等功效。

　　紅巧梅（妃子紅）：俗稱妃子紅茶，產於祖國西南邊疆地區，為歷代宮廷飲用必備貢品，產量極為稀少，它具有調整內分泌紊亂、解郁降火、補血、健脾胃、通經絡、消炎、祛斑、特別是治療內分泌紊亂引起的黃褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗瘡有明顯療效。如作外用能使皮膚防裂，變得白嫩、紅潤的理想的上佳用品。

　　紅雪茶：產於雲南海拔3800米的高山雪地，天然野生珍稀罕見，世之奇物。開水沖泡，色澤紅亮，猶如紅葡萄酒，葉體潔白，即（白雪茶）。形如珊瑚綻開，品味純正，略帶陰香。本品具有清心開竅、降低血脂、膽固醇的作用，適用於高血壓、肥胖症、神衰體弱等症狀，是食療的理想佳品，無任何副作用。

　　黃山貢菊：采自黃山純天然野生菊花，有效的清肝明目，避暑除煩、對風熱感冒、目赤、腫痛、高血壓都有一定療效。

　　桂花：止咳化痰、養身潤肺，防止口乾舌燥，另可消除胃脹氣。

　　佛手花：氣味濃香、有破氣行痰、化痰治咳、理氣開胃等功效。

　　芙蓉花：產於雲南深山，是野生植物的花，無污染，功效：清熱、解暑、活血、消腫、排膿。對於月經不順、腹脹不適者有益。

　　代代花：性味苦，有破氣行痰，散積消痞之功，治咳嗽氣逆胃腕作痛等功效。

　　燈籠花：純天然燈籠花生於高山森林中，兩年一次開花，具有減肥消斑、美容養顏，去火、平肝明目等功效。

　　杜鵑花：味甜、性溫、具有清熱解毒、養顏護膚、和血、調經、祛風濕，治風濕等功效。

　　白玉花：具有行氣化濁、止咳治慢性支氣管炎，前列腺炎，具有暖胃、清心潤肺、護膚養顏等功效。

　　百合花：性微零平，味甘微苦，有潤肺、清火、安神功效。治咳嗽、眩暈、夜寐不安等功效。還能減輕胃疼。

　　薄荷葉：產於河南，具有冰涼解毒、刺激食慾、消除胃脹氣、助消化、去除口臭等功效。

　　玫瑰花：具有養顏美容、理氣解郁、活血散瘀。用於胃氣滯腹痛、月經不調、赤白帶下，乳房腫痛等。清火潤喉，具有消斑，除皺，養顏之功效，是花中之王。 沖泡法：玫瑰花3克、茶葉2克、沸水沖泡即成。

　　玫瑰花瓣：具有養顏美容、理氣解郁、活血散瘀。用於胃氣滯腹痛、月經不調、赤白帶下，乳房腫痛等。用法：泡茶或泡澡

　　洋甘菊：具有幫助睡眠、潤澤肌膚、可治長期便秘、能消除緊張、眼睛疲勞、潤肺、養生。沖泡法：洋甘菊2克、冰糖10克、沸水沖泡即成。

　　薰衣草：舒解壓力、鬆弛神經、幫助入眠、可驅風、鎮靜、消除腸胃脹氣、腹瀉、頭暈頭痛等。沖泡法：薰衣草2匙、葡萄2匙、冰糖10克、橘皮適量、沸水沖泡即可。

　　馬鞭草：抗神經衰弱、驅散焦慮、幫助消化、腸內淨化及瘦身減脂。（孕婦避免使用）沖泡法：馬鞭草2克、冰糖果10克、沸水沖泡即可。

　　有強化肝藏的代謝功能，並具鬆弛神經、幫助消化及改善腹氣的功效。常用於治療肝臟，膽結石的處方中。可治偏頭痛，可腸胃淨化及瘦身減去多餘脂肪。☆孕婦避免使用。

　　迷迭香：增強記憶力、調理貧血、可去斑、減少皺紋、強化肝及心臟功能。製作：迷迭香2克、冰糖10克、山楂5片、檸檬片適量、沸水沖泡即可。

　　使用方法： 可作為醃肉、烤肉的香料。可製成迷迭香油加入浴盆水中。

　　紫羅蘭：具有滋潤皮膚、除皺消斑、對喉嚨痛、支氣管炎、便秘、消除口腔異味。（如與薰衣草搭配效果更好），沖泡法：紫羅蘭2克、檸檬片適量、冰糖10克、沸水沖泡即可。

　　菩提葉：可治失眠、焦慮、減輕肌肉及關節的疼痛。沖泡法：菩提葉2克、檸檬草2克、檸檬片適量、冰糖20克、沸水沖泡。

　　薄荷葉：清暑、提神、用於夏季暑熱煩渴、老年腹張、矢氣不通等。沖泡法：薄荷葉2克、白糖適量、沸水沖泡即可。

　　有助開胃消化，可暖和胃痛及頭痛，並促進新陳代謝。消除口臭，解酒醒酒，消胃脹氣都有效。薄荷葉與甘菊一起沖泡，可止咳、化痰、提神。☆注意：會減少產婦乳汁的分泌量，具刺激，不可給小孩使用。

　　金盞花：具有止痛、利尿、退燒、有助於治療胃痛和胃潰瘍。（孕婦不宜）,沖泡法：金盞花3克、甘草2片、檸檬適量、白糖適量、沸水沖泡。

　　牡丹花：養血和肝、散郁祛瘀、適應於面部黃褐斑、皮膚衰老、常飲可使氣血充沛、容顏紅潤、精

　　神飽滿。沖泡法：牡丹花3克、茶葉2克、白糖適量、沸水沖泡。

　　

花草茶資料彙編

　　茉莉花：腸胃不適、胃痛、理氣、頭暈、安神、可治便痢腹痛慢性胃炎。沖泡法：茉莉花3克、柳丁汁適量、蜂蜜適量、沸水沖泡。

　　可改善昏睡及焦慮現象，對慢性胃病、經期失調也有功效。腸胃不適，子宮保健，頭暈安神。茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果。

　　茉莉花子：腸胃不適、胃痛、理氣、頭暈、安神、可治便痢腹痛慢性胃炎。沖泡法：茉莉花3克、柳丁汁適量、蜂蜜適量、沸水沖泡

　　勿忘我：美白肌膚、清肝明目、滋陰補腎、並能促進肌體新陳代謝。延緩細胞衰老、提高免疫力。沖泡法：勿忘我3克、冰糖適量、沸水沖泡。

　　紅雪茶：具有清新開竅、降低血脂、膽固醇、軟化血管的作用、用於高血壓、肥胖症、神經衰弱等證。沖泡法：紅血茶3克、蜂蜜適量、沸水部沖泡即可。

　　玉美人：又稱珠峰聖草與蟲草、雪蓮等同譽為藏寶，具有滋陰補腎、調養血氣、潤膚烏髮之效。沖泡法：玉美人5克、冰糖適量、沸水沖泡即可。

　　人參花：具有強心補腎、生津止渴、補腎健腎、調經活血等功效、神經衰弱、頭暈煩躁口渴、不思飲食等。沖泡法：人參花適量、沸水沖泡即可。

　　紅景天：產於西藏高原、用於清熱解毒、理氣、治咽喉痛、清肝明目。沖泡法：紅景天適量、蜂蜜適量、沸水沖泡。

　　檸檬草：可幫助消化、利尿、滋潤肌膚及預防貧血、也有治腹瀉偏頭痛的效果。（孕婦不宜）,沖泡法：檸檬草適量、白糖適量、沸水沖泡。

　　有一股檸檬清涼淡爽的香味，適合泰式料理。對於油性膚質者，可加入水中清潔皮膚，促進血液循環。

　　紅巧梅：具有調整內分泌紊亂、解郁、降火、補血、健脾胃、通經絡、消炎祛斑之效。沖泡法：紅巧梅、冰糖適量、沸水沖泡即可。

　　百合花：調肺止咳、用於肺燥嗽、肺虛咳嗽及肺癌吐血等。富含蛋白質、澱粉、糖、磷、鐵及多種微量元素，有安心、益智、潤肺止咳之功效。

　　沖泡法：百合 30 克、白糖適量、沸水沖泡即可。

　　橙 花：理氣寬中、開胃、適用於胸悶噁心、不思飲食、胃腔腹痛等。沖泡法：橙花3克、沸水沖泡即可。

　　荷 葉：降脂減肥、用於高血壓及肥胖者。沖泡法：荷葉30克、綠茶10克、沸水沖泡即可。

　　荷花茶：清熱祛濕，活血止血。主治血瘀所致的月經量多，腹痛，吐血，跌打損傷等。

　　絞股藍：消炎解毒、止咳祛痰、適用於動脈硬化、支氣管、哮喘胃潰瘍、高血壓、高膽固醇等延壽作用。沖泡法：絞股藍適量、沸水沖泡即可。

　　月季花：消血腫、活血調經、用於月經不調、痛經、跌打損傷、筋骨疼痛、血瘀腫痛等。〔孕婦不宜〕，沖泡法：月季花5克、綠茶適量、沸水沖泡即可。

　　三七花：含有人參多種皂甙、清熱平肝、降壓功效、用於高防治血壓和咽炎。沖泡法：三七花適量、沸水沖泡即可。

　　合歡花：安神益氣、用於神經衰弱、失眠、健忘等。沖泡法：綠茶3克、合歡花5克、大棗5克、沸水沖泡即可。

　　玉蘭花：通竅、祛失風、用於急性鼻炎、鼻竇炎、血管痙性頭痛等。沖泡法：玉蘭花適量、沸水沖泡。

　　桂 花：芳香辟穢、除臭解毒。用於品臭、風火牙痛、胃熱牙痛及齪齒牙痛等。沖泡法：桂花3克、綠茶5克、沸水沖泡。

　　對於口臭、視覺不明、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預防和治療作用，可止疼化痰。

　　番瀉葉：緩下通便、用於老年習慣性便秘或長期臥床便秘等。沖泡法：番瀉葉3克、沸水沖泡即可。

　　胖大海：清音利咽、清腸通便、用於乾咳失音、咽喉燥痛、熱結便秘等。沖泡法：胖大海4-6枚、冰糖適量、沸水沖泡即可。

　　檸檬茶：清涼止渴、用於暑熱季節煩熱口渴、倦怠乏力。沖泡法：檸檬10克、茶葉10克、白糖或蜂蜜適量。