喂饱你的馋虫
分几步？
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深度广西游丨解锁八桂新姿势
话事人：吃货春
三月三假期即将来临， 你还要宅着吗？ 反正我不！ 我要去吃吃吃~ 俗话说的好， 一个没有梦想的吃货和饭桶有什么区别？ 面对美食，我们勇往直前， 吃货模式开始启动... 一不小心就晃荡到贺州了， 真的是不小心无意间的， 贺州的美食的好多~多~ 现在带你看一下， 就只是看一下哦~ 公会牛肠酸 牛肠酸是广西贺州市最具特色的有名小吃，源自于贺州市公会镇，摊点主要分布于广西贺州市区大街小巷，在2013贺州市特色美食评选活动中,公会牛肠酸获得了“贺州十大金牌小吃”的殊荣。 公会牛肠酸在贺州真可谓无人不知无人不晓，它集酸、辣、香、甜、咸一身的独特口味，令市民和游客们流连忘返，想想都直流口水...... 信都三黄鸡 信都三黄鸡，因其羽黄、嘴黄、脚黄而得名。肉厚而嫩滑，皮脆而骨软，入口骨肉自然分离，最宜作两广人爱吃的“白斩鸡”。制法是将宰后去毛及内脏的鸡悬挂滴水梢干后入锅，文火烧水沸后15分钟取出凉后切块上碟，吃时蘸上袢有姜丝、葱头、芝麻油的酱油，嚼之满口香味，让人回味无穷。 钟山油茶 油茶，顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料。它最初流行于钟山县的红花、两安两个少数民族乡镇。据说是那是地处高山地区，比较阴凉，而且饮用的都是山泉水，偏凉性。人们为了驱寒，就用山上自产的茶叶与姜，蒜头等做成油茶，用以驱寒。 钟山狗肉 钟山狗肉，是广西贺州的主要特产之一。狗肉除含有丰富的蛋白质和脂肪外，还含有维生素A、维生素E、维生素B2、氨基酸以及铁、锌、钙等微量元素。对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，在中医上讲，狗肉有温补肾阳的作用，对于肾阳虚，患0和早泄的病人有疗效。
一个不努力实现自己梦想的吃货和咸鱼有什么分别？
黄田扣肉
贺州的扣肉属黄田最有名，是用芋头和五花肉做的。用本地瓷窑生产的土瓷碗蒸制，黄田扣肉与众不同的是“双扣”，即两块没有切断的五花肉将油炸过的芋头包在里面，看起来似乎很肥，但吃起来肥而不腻，入口即化。另一个不同点是加入了冰糖，扣肉吃起来很甜，可是甜而不腻，口感十分独特，跟家里平时做的芋头扣肉不太一样。
瑶族烟熏腊肉
每年到了三荒四月青黄不接的时候，或家中有客人来了，热情的瑶族同胞就会在自家厨房的灶口或火塘上取下火烟腊肉，洗净灰尘，或整块，或切片，或蒸，或煮，或炒……待火烟腊肉熟透，猪皮变得如寿山石般黄亮，肥肉如琥珀般透明，瘦肉如黑玛瑙般精致，满屋子香气四溢，即可出锅上桌，再满上一杯瑶家自制的小锅米酒，夹几块肉，呷几口酒，让人赞不绝口。
富川鱼仔干
富川鱼仔干是广西贺州市富川瑶族自治县著名的风味美食之一，是当地的名优特产。用青椒、红椒、洋葱、姜片、豆豉、蒜头(拍碎)、花生油、米酒、盐、糖、鸡粉等做佐料，鱼仔干与黄豆、萝卜酸一起炒熟，口味咸鲜，酸辣适中，老少适宜。
南乡白糯米糍粑
南乡白糯米糍粑是广西省贺州市八步区特产之一，它是以上等糯米为原料，将糯米掏洗净后浸透，放入蒸笼内，蒸至熟软松化。捞出放入石舀内，后用木棒捣碎后上锅蒸。再将蒸熟的糯米饭捣烂成软韧的糍粑，捞在盆内，趁热分成小团，再将小团捻扁成圆形。此食品具有美味香甜、松软爽口等特点。
贺州酿菜
古有梁山好汉108条，今有贺州酿菜108道，贺州最具特色的菜，就是贺州的各种酿菜，几乎无所不酿，各种酿类食物数不胜数。豆腐酿曾经还是朝廷贡品。在贺州这道菜家家都会做，人人都爱吃，每逢喜庆佳节，大锅大锅的酿菜香飘十家，令人垂延欲滴。
三角包
所谓“三角包”也就是包成三角形的粉饺，广西人习惯称之为粉饺，但是广东中山有一种特别的叫法——三角包。贺州是个农村多的城市，粉角里包的凉薯都格外甜，早上吃上一口，一整天的心情都变得美丽。除了凉薯，还有笋干、木耳、豆角等馅。
啦啦啦~，
以上介绍的美食有没有让你心动啊，
心已经被挠得痒痒了吧~~
是不是在偷偷的舔屏呢？
其实还有许多没来得及跟大家分享的食物，
贺州的美味，绝对会让你的美食经历添上一抹重彩！
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