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顾渚


近些年长兴“农家乐”名扬锡地,这日与同学友人相约来到浙北湖州长兴顾渚山麓,民宿正红,游人络绎。

                                水口顾渚

                              茶芸山庄

古籍称:“顾渚山在湖州,吴王夫差顾望,欲以为都,故以名山。”正值丁酉“重阳”,循着民俗相伴登高顾渚山峰。

                                  顾渚山

到了顾渚,置身于茶文化发源地,悄然开启寻访茶圣陆羽(鸿渐)足迹之旅。

相传,安史之乱后,陆羽流落湖州,隐居苕溪。湖州是有悠久历史的名茶产区,陆羽因早年受智积大师影响,一直倾心于茶,此时更是乱中求静,躬身实践,遍游江南区考察茶事,在县境内考察了西噎山、伏翼涧、啄木岭、悬脚岭、青岘岭、筱浦、吴山等地。

那些年内,他常短褐麻鞋,独行山野,采茶觅泉,也多与文人如结识的诗僧皎然等交游,切磋文学艺术与品茶之道,诵经吟诗,会心之处,激越慷慨。

陆羽作《顾渚山记》,以顾渚山麓为主要著述地,总结前人经验和自己半生的饮茶实践和茶学知识,撰写出了世界上第一部茶学著作,名誉千古的《茶经》。

                                 茶经

唐大历五年(770)朝廷以“阳羡茶”贡额不足,遂命“分山析造”,自此以顾渚紫笋茶入贡,长城(即长兴)诸乡茶芽皆置焙于顾渚。顾渚山的紫笋茶既成贡品,遂“置贡茶院于此,每岁进奉,役工三万人,累月方毕”,贞元时“岁造贡茶一万八千四百斤”。自此,紫笋茶为历代贡品而闻名于世。

“凤辇寻春半醉回,仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动,传奏吴兴紫笋来。”唐代诗人张文规生动描述当时紫笋茶进贡的情景。皇帝对湖州顾渚紫笋特别喜爱,宫女一听到顾渚紫笋已运到宫的消息,便立即向正在“寻春半醉”的皇帝禀报。因紫笋茶的品质优良,还被朝廷选为祭祀宗庙用茶。当时的皇室规定,紫笋贡茶分为五等,第一批茶必须确保'清明'前抵达长安,以祭祀宗庙。这第一批进贡的茶就被称为'急程茶'。

                            大唐贡茶园

那段时间,陆羽还在顾渚山坳漫石坞(石坞岕)置茶园亲手栽植培育紫笋茶。

                             陆羽置茶园处

唐时论茶,惟言阳羡、顾渚、天柱、蒙顶之类,而据晁氏《郡斋读书志》则说“羽与皎然、朱放辈论茶,以顾渚为第一。”陆羽所著《茶经》“八之出”篇,直辨浙西茶品:以湖州上(并注:湖州生长城县顾渚山谷),常州次,宣州、杭州、睦州、歙州下,润州、苏州又下。

物是人非,顾渚紫笋茶岁贡600余年,到了明末清初,紫笋茶逐渐消失。茶圣称为产地“下之”的杭州、“又下之”的苏州,西湖龙井、洞庭碧螺春却后来居上,声名鹊起,独占敖首,这恐怕是茶圣一千二百余年前未料及的。报载,二十世纪七十年代末,顾渚紫笋茶又被重新发掘出来,这古时的上品顾渚紫笋,今日还能再现风光、重摘桂冠吗……

                               洞庭碧螺春


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