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西红柿炒蛋做法
flzcj
>《美食》
2011.10.20
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西红柿炒蛋
口味
咸香
难度
切墩(初级)
时间
10分左右
分类
大众菜
,
蛋类
健康食谱
材料
西红柿
一个(拳头大小)
鸡蛋
四个
花生油
适量
盐
少
西红柿炒蛋的制作步骤
1、西红柿切小块 备用 鸡蛋打碎搅拌均匀
2、锅里放油(可多一些) 加热至八成热 加入西红柿翻炒到七分熟,让西红柿汁充分出来。
3、将西红柿起锅,放入器具中,待用。
4、将锅洗净,干锅后放油,加热至八成热,加入鸡蛋液,让鸡蛋液贴锅二十秒左右快速翻炒成小块状,加入盐,继续翻炒。约一分钟,将西红柿放入锅中,翻炒十秒左右,加盐少许,起锅。
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