香辣豆腐便当的做法

香辣豆腐便当

用料

• 豆腐
  400克
• 盐
  1勺
• 五香粉
  1勺
• 花椒粉
  1勺
• 蚝油
  1勺
• 白糖
  1勺
• 生抽
  1勺
• 干辣椒面
  1勺
• 大葱
  1指节
• 小葱叶
  2根
• 猪肉沫
  50克
• 大蒜
  2瓣

• 食用油
  适量
• 黑白芝麻
  少许
• 米饭
  1碗

做法

• 1.

  准备食材，豆腐切块，大蒜，猪肉，小葱，大葱全部切碎备用

  
• 2.

  空碗里放入盐，五香粉，生抽，蚝油，花椒粉，五香粉，再加入1碗水搅拌均匀放置备用。

  
• 3.

  热锅凉油，放入猪肉末

  
• 4.

  翻炒至变色断生

  
• 5.

  再放入大葱末和大蒜末翻炒出香味。

  
• 6.

  放入一勺干辣椒面

  
• 7.

  快速翻炒均匀。

  
• 8.

  再放入调好的料汁。

  
• 9.

  大火煮沸

  
• 10.

  放入豆腐

  
• 11.

  大火煮沸

  
• 12.

  改成中小火，焖煮5分钟。

  
• 13.

  开盖看看，如果汤汁太多可以大火再收一下，关火。

  
• 14.

  米饭盛入饭盒

  
• 15.

  出锅前撒上小葱花

  
• 16.

  盛入饭盒后撒上黑白芝麻点缀

  
• 17.

  成品图。超级下饭你！

  
  
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