豆腐可谓是历史源远流长，千百年来经过老百姓的巧手和智慧，逐渐成为一道道美味的佳肴！而豆腐也是每年春节，我母亲必制的一道家常美食！豆腐具有宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血之功效！很适合春节酒肉穿肠过时，来这么一道呵护脾胃的佳肴！接下来，就让萧传小白带大家瞧瞧我家春节必备其中一道食材的制作过程吧！
1、在还没变成豆腐之前，其实她是这样的~~~
（就是一盆黄豆）
黄豆买来洗净泡上，让小黄豆们喝饱水！
2、黄豆喝饱后，接着磨成黄豆浆！
3、再将黄豆浆装入布袋中
然后烧开的山泉水，倒入装好黄豆浆的布袋里
接着就是摇啊摇，摇啊摇，再挤啊挤，让滚烫的山泉水与黄豆浆亲密溶和，你中有我我中有你！
4、接着就把山泉水和黄豆浆溶和的玉露琼浆（呵呵呵）倒进大锅中煮沸！还是柴火烧的！
5、将石膏粉（凝结豆腐浆的神器）倒入桶中
再倒入少许豆浆摇匀。。。。
6、然后把煮沸的豆浆倒入摇匀石膏粉的桶中
两桶煮沸的豆浆相对的倒入大桶（由于没人拍照只能文字描述啦）
6、然后就静静地等待白花花的豆浆经过石膏粉的神奇魔力，变成嫩嫩的豆腐花吧！
用筷子测试豆腐花凝结程度
7、等豆浆凝结成豆腐花之后再把豆腐花倒回布袋里准备压制成豆腐
8、最后压上一桶水，慢慢地挤出多余的水分，让豆腐花静静地变成可口的豆腐！
PS:还记得刚刚第3步中挤剩下的豆腐浆么，它们已经变成豆腐渣啦
分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
彩蛋来了。。。。。。。
于是本着我一贯的职业素养，完成了我与豆腐的“约定”~~在我的妙手下捏出了一艘船，没错这就是豆腐渣工程??????
姑且就叫他Leslie 号旗舰吧！哇哈哈哈哈！
@萧传小白
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