说到冬天最该多吃的蔬菜，网友评选第一名非他莫属，它就是有着“小人参”之称的白萝卜，白萝卜食用方法非常多样，比如说酱萝卜，酸辣萝卜丁，萝卜丝炒肉等等。小时候家里没有钱，都会囤积大量的白萝卜，储存在地窖里面，白萝卜成本低，但是食疗价值却不低。白萝卜炖汤时加上一物，清肠又通便，还可以洁净血管，对于抵制癌细胞有左右，撒上一些香菜还可以驱除体内寒毒，预防感冒，止咳胜过止咳方。很多人没有吃过白萝卜木耳汤？具体聊一聊吧。炖白萝卜时加“一物”，每天一碗，驱除寒毒，咳嗽不咳，胜过止咳药！
【白萝卜木耳汤的制作小技巧】
制作食材清单：准备猪肉少许，猪油一勺，生姜少许，木耳少许，白萝卜一个，香菜少许，食用盐和鸡精少许，生抽少许等等。
制作第一步：先将白萝卜洗净后去掉皮，将白萝卜切成片待用，将香菜切成段备用，猪肉切成片备用，猪肉可以腌制入味。
制作第二步：将木耳用温水提前泡软，将木耳再盐水焯水一下，生姜切成细丝，准备好白萝卜片和木耳，开始烹饪白萝卜木耳汤。
制作第三步：先将锅中洗干净，加上一些猪肉，加上生姜丝煸炒，加上猪肉炒一会儿，加上白萝卜炒一炒，加上一碗清水煮一煮。
制作第四步：加上一些木耳块一起煮，加上生抽少许，撒上食盐少许，鸡精少许，撒上葱花和香菜，煮2分钟左右，这道白萝卜木耳汤做好了，适合三月来食用。
推荐语：白萝卜木耳汤是冬日不可错过的鲜汤，汤汁味美，营养价值出色，白萝卜胜过“人参”，滋补身体，暖胃健脾，为人们补充能量，增强活力的作用。白萝卜搭配生姜一起煮，帮助驱除寒毒，排出毒素和垃圾，减少疾病的发生，还可以预防流感和咳嗽，对于咽喉肿痛和感冒咳嗽有效果，每天喝一些，咳嗽不咳了，胜过止咳药！
你们有没有喝过白萝卜木耳汤？（以上图片来自网络）
来源：小杨聊美食
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