流水式和节律性的生产猪肉是以最大限度地利用猪群、猪舍和设备为原则,以精确计算猪群规模和栏位数为基础的。为此，首先要求将猪群按工艺划分为不同的工艺群，计算其存栏数，并将它们配置在相应的专用猪舍栏位内，以完成整个生产过程。根据目前工厂化养猪能达到的生产指标，计算猪场需要的公猪、后备猪数量，及在一个生产节律内的分娩母猪数量，断奶仔猪数量，转入育成舍的数量,转入育肥猪舍数量及出栏育肥猪数量。下面以600头基础母猪群来计算猪群结构，其中母猪情期受胎率100%，窝产活仔数10头，哺乳期成活率90%，培育期成活率95%，育肥期成活率98%，21天断奶。
（1）公猪群组成
①公猪数:公猪头数=母猪总头数×公母比例=600×1/25=24头
②后备公猪数:后备公猪数=公猪头数×年更新率=24×1/3=8头，每月补进1头
（2）母猪群组成
①空怀母猪头数:空怀母猪头数=[总母猪数×年产胎次×（断奶至受胎天数+观察天数）]÷365=[600×2.34×（14+21）]÷365=135头
②妊娠母猪头数:妊娠母猪头数=（总母猪数×年产胎次×饲养日）÷365=[600×2.34×（114-21-7）]÷365=330头
③泌乳母猪头数:泌乳母猪头数=（总母猪数×年产胎次×饲养日）÷365=[600×2.34×（7+21）]÷365=92头
④后备母猪头数:后备母猪头数=总母猪数×年更新率=600×1/3=200头占栏饲养35d，约200×35/365=19头转栏（3）仔猪群组成全年应产仔窝数=600×2.34=1404窝周产窝数=1404÷52=27窝日产窝数=27÷7=3.86窝日产仔头数=3.86×10=38.6头
①哺乳仔猪头数:哺乳仔猪头数=日产仔头数×饲养日=38.6×21=811头
②保育仔猪头数:保育仔猪数=日产仔头数×成活率×饲养日=38.6×0.9×35=1216头
（4）生长育肥猪群组成生长猪头数=日产仔头数×成活率×饲养日=38.6×（0.9×0.95）×56=1848头育肥猪头数=日产仔头数×成活率×饲养日=38.6×（0.9×0.95×0.98）×49=1585头以上计算均为理论数据，生产实践中可视具体情况在此基础上进行调整。不同规模猪场猪群结构可参考表6-2。
表6-2 不同规模猪场猪群结构（参考）
5.计算栏位数需要量流水式生产工艺是否畅通运行，关键在于各专门猪舍是否具备足够的栏位数。在计算栏位数时，除了按各类工艺猪群在该阶段的实际饲养日外，还要考虑猪舍情况，消毒和维修的时间，以及必要的机动备用期。在计算栏位数时,应根据工艺参数和具体情况确定有关数据。公猪和后备公猪有的场作为一个生产群饲养在一幢猪舍内，也有的企业将公猪栏设在配种舍内，一方面节省建筑面积，同时也可以起到刺激母猪尽快发情的作用。不同规模猪场猪群栏位需要量可参考表6-3。
表6-3 不同规模猪场猪群栏位需要量
猪栏配备计算方法：[存栏猪数×（饲养日+消毒维修日）]÷饲养日
（1）公猪栏
种公猪数24 头，后备公猪数1 头，共25 个圈栏。
（2）母猪栏
①空怀母猪栏:空怀母猪栏（每栏头数为4头）=空怀母猪头数×（饲养日+空栏消毒时间）÷饲养日÷每栏头数=[135×（35+7）]÷35÷4=41个圈栏
②妊娠母猪栏:妊娠母猪栏（每栏头数为4头）=妊娠母猪头数×（饲养日+空栏消毒时间）÷饲养日÷每栏头数= [330×（86+7）]÷86÷4=89个圈栏
③泌乳母猪栏:泌乳母猪栏=泌乳母猪头数×（饲养日+空栏消毒时间）÷饲养日= [92×（28+7）]÷28=115个产床
④后备母猪栏:后备母猪栏=后备母猪头数×（饲养日+空栏消毒时间）÷饲养日=19×（35+7）÷35=23，23/4=6个圈栏
（3）保育猪栏保育猪栏（原窝保育）=保育仔猪头数×（饲养日+空栏消毒时间）÷饲养日÷每窝保育猪头数=1216×（35+7）÷35÷（10×0.9）=162个保育床
（4）生长育肥猪栏生长猪栏（原窝生长）=生长猪头数×（饲养日+空栏消毒时间）÷饲养日÷每窝生长猪头数=1848×（56+7）÷56÷（10×0.9×0.95）=243个圈栏育肥猪栏（原窝育肥）=育肥猪头数×（饲养日+空栏消毒时间）÷饲养日÷每窝育肥猪头数=1585×（49+7）÷49÷（10×0.9×0.95×0.98）=216个圈栏
6.一周内工作安排与监督实行流水式的生产工艺，要求有严密的工作计划和有条不紊的工作安排,对一周内的各项工作和各个工作日的主要工作内容都应有严格的规定要求。
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