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大蒜、秋葵不抗癌?真正抗癌的方法在这里!


如今患癌的人越来越多,2017年2月,国家癌症中心发布了中国最新癌症数据,报告显示:每天约1万人确诊癌症,平均每分钟就有7人确诊。

人们常说癌症是「不治之症」,说起抗癌防癌,流传着好多五花八门的方法。

比如吃大蒜、秋葵、喝绿茶、吃某种保健品……

「多吃大蒜能养生」的概念一直很火,在传闻中,大蒜和「大蒜制品」(所谓的「大蒜提取物」制成的保健品)几乎是包治百病的,防癌、抗菌、降血脂、降压、预防心血管疾病,全都不在话下。

善于思考的人肯定意识到了,大蒜是日常饮食中最重要的食材之一,如果真有那么多功能,为什么还有那么多的癌症和心脑血管病?

其实现代医学也在研究大蒜,不过前面宣称的那么多功能,有些试验未通过,有些还存在争议,还有一些只是细胞或动物实验的结果,不能简单地推到人身上。所以,指望吃大蒜来强健身体的人,还是早点打消念头的好。而打着「抗癌防癌」旗号的「大蒜制品」就更别相信了,免得被骗钱,还搭上身体健康。

当然,大蒜作为一种蔬菜,正常吃是没有问题的,只是不提倡带着抗癌防癌的目的大量吃。秋葵是种很受大家欢迎的蔬菜,外号也多得不得了,比如「绿色人参」「植物黄金」,还有人说秋葵是「癌症的克星」。

但归根结底秋葵还是一种蔬菜,营养成分无非是水、维生素、一些微量元素和矿物质。要说吃了秋葵有好处不假,但要说它能抗癌,除非是发现了很特别的物质,但到目前为止,还没有证据证明秋葵除了蔬菜之外的作用。

如果指望只吃一两种神奇的「癌症克星」来防癌,完全不现实。因为健康饮食的基本原则之一是「杂」,也就是多吃各种新鲜蔬菜瓜果,要均衡、多样。

有真正抗癌的方法吗?


目前阶段,有明确防癌功效的药物(专业上叫做「肿瘤化学干预」)都很少,正式获批的也只有: 

阿司匹林:用于预防某些大肠癌;

他莫昔芬:用于预防某些乳腺癌。

有没有靠谱的防癌方法?


1、在正常体重的范围内,尽可能瘦,患癌机会小

越瘦的人得上癌症的机会越小,这是全球21位科学家基于对患癌人群和健康人群历经5年研究后提出的十大防癌建议中的第一条内容。

BMI

BMI = 体重 (kg) / 身高的平方 (m2)

中国成年人的标准:

  • 18.5~23.9 为适宜

  • 24~27.9 为超重

  • 28 以上为肥胖

腰臀比

那软尺量一量你全身最窄部位的腰围和最宽部位的臀围,精确到1mm,然后算腰、臀比。

  • 男的腰围大于等于 90 cm(2 尺 7 寸),女的腰围大于等于 80 cm(2 尺 4 寸),就算肥胖了。

  • 如果腰臀比男性 >0.9,女性比 >0.85,就叫腹部脂肪堆积了。

2. 每天至少运动 30 分钟,千万别一直坐着

上班一坐就一天,回家陷在沙发里……千万别以为久坐的危害只是伤颈椎、脊椎。

德国专家指出,人体免疫细胞的数量随活动量的增加而增加,久坐的人体内免疫细胞减少,大大增加患癌几率;

日本医学家发现,胃癌患者大多平时吃得太饱和久坐不动;

美国研究表明,久坐的人比常运动的人患结肠癌的可能性高 40 %~ 50 %,男性还易罹患前列腺癌。

3 大便和小便憋不得

因为手头上的一些事、因为不想离开被窝,很多人都会选择憋尿、憋大便,但这一憋,就可能憋出癌来。

中国医科院肿瘤医院内科主任医师 罗健教授表示,有便不排可能“憋”出大肠癌。

而排尿不仅能排出身体内的代谢产物,对泌尿系统也有自洁作用。憋尿不但损伤膀胱的括约肌,还会使尿液中的有毒物质不能及时排出体外,延长了尿液中致癌物质对膀胱的作用时间,容易诱发膀胱癌。

4 . 腌的、熏的、腊的肉类能少吃就少吃

限量吃红肉(如牛肉、猪肉和羔羊肉),少吃或不吃加工肉(如培根、火腿等)

这些加工肉当中的致癌因素的多重的:

第一,加工肉制品含盐高,吃得太咸会导致胃黏膜屏障的慢性损伤,日久会增加对致癌物质的易感性,导致胃癌发生。

第二,为了保证风味、给食物防腐,亚硝酸盐在这类肉制品中广泛使用,亚硝酸盐本身不致癌,但和胃内蛋白分解物结合,形成致癌物质亚硝胺,会增加患胃癌的风险。虽然国家有标准,但超标情况普遍存在,尤其是街边店铺的熟肉制品。

第三,对癌细胞有着“姑息养奸”的作用的多环芳香烃物质也广泛存在与这类食物中,而对肿瘤的发生有着。

5 没事多吃醋

这个醋就是我们平时说的油盐酱醋的醋。通过老鼠实验证实,以糙米为原料的黑醋具有防癌效果。这是比较直接的证明醋有抗癌效果的科研报道。

一项新研究发现,吃饭过程中加点醋有助于增强饱腹感,防止过量饮食,帮助减肥。而不良饮食习惯可导致 30 多种癌症,每年因癌症死亡的患者中,有 1/3 和不良饮食习惯有关。

食醋中含有大量的醋酸及乳酸、唬泊酸、葡萄糖酸、苹果酸、氨基酸等酸,常饮能有效地维持人体内环境 PH 值的平衡,即酸碱平衡,起到抗癌的作用。

6  再冷、再过瘾,也别吃烫的东西

很多人喜欢闲暇时泡杯功夫茶,这“趁热喝”的茶可能为食道癌埋下隐患。滚烫的水会烫伤食道黏膜,引发口腔黏膜炎、食管炎等,时间久了,可能发生癌变。

调查表明,新疆哈萨克族人常喝滚烫的奶茶、潮汕人喜欢功夫茶、太行山区的人爱喝大碗烫粥,目前这些地区都成为食管癌、贲门癌、口腔癌的高发区。


7   癌症最怕的两个字——快乐

近年来,医学家正在研究一个让人眼前一亮的肿瘤防治方法———快乐。这个观点,也得到了中国工程院院士、中国抗癌协会名誉副理事长、中国医学科学院肿瘤医院原副院长 程书钧教授的认可:

“我曾提出过一个观点———人体宿主因素的变化不仅影响肿瘤的发生、发展,更会对肿瘤病人的治疗有重大影响。”

癌细胞原本是体内的“好公民”,但由于种种原因诱发基因突变,不听从“组织”安排,肆意生长、掠夺资源、排挤正常细胞,进而演变为人体小社会里的一颗“毒瘤”。而人体就是癌细胞的宿主,情绪变化就是宿主因素的一部分。

2010 年,世界顶尖科学期刊《细胞》发表了一篇论文。研究者发现,情绪会通过下丘脑垂体系统影响内分泌和免疫系统,从而改变肿瘤发生发展的进程。保持快乐,能更好的抑制肿瘤的发展。

除此之外,预防癌症的还有我们常见的戒烟戒酒,坚决不吸烟;少吃盐(钠);觉要睡够,而且坚决不熬夜;多吃蔬菜、水果、全谷物和豆类食品,东西吃杂一点多吃粗粮,还有不要通过「吃补品」来防癌,这所谓的补品,就是各类所谓的「防癌食品」和「抗癌保健品」。

最后还有两个针对特殊人群的建议:

  • 最好纯母乳喂养 6 个月,再给孩子添加其他食物;

  • 癌症患者接受治疗后,也可以采取前面的一系列预防措施。

总之,千言万语汇成那句话:合理搭配,均衡饮食,养成良好的生活习惯,才是预防癌症唯一靠谱的途径。

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