夏天的广工
似乎少了点铁板烧的烤肉味
因为
我们大广工的每个宿舍终于吹上空调啦
然而
空调是有了
是不是还缺少了啥?
没错!
如果此时来个大西瓜
那岂不是美滋滋
昨天中午的时候
圈圈那温柔可爱美丽的潮汕舍友
带了一个大西瓜回来
瞬间整个宿舍都欢呼起来
(还有一瓶酱油,不过大家都没注意)
就在圈圈把大西瓜切成块的时候
潮汕舍友把她洗好的味碟
熟练地倒上酱油
君君在想
难道她又偷偷买了白切鸡白切鸭啥的要给我们一个惊喜?
然后
她拿上一块西瓜
蘸了下酱油
吃的津津有味
我们问她:“西瓜蘸酱油是你的独门秘诀吗?”
“我们那边都是这样吃的。”于是给了我们一个白眼
好奇害死猫
于是
我们最终还是败给了好奇心
每人叉了一块西瓜蘸了点酱油
忐忑地尝了一口
咦
圈圈发现
西瓜蘸酱油会有一种吃三文鱼寿司的错觉
西瓜蘸了酱油的部分变得滑滑的
酱油的咸鲜味与西瓜的甜味相结合
反而使得西瓜更甜了!
圈圈对潮汕人会吃东西的看法上升到了一个新的高度!
于是在今天!
圈圈买了荔枝、杨梅、菠萝、芒果和苹果
试下这些水果与酱油将发生怎样的化学反应
1
荔枝蘸酱油
现在的荔枝刚上市,还是有些偏酸的。然而蘸了酱油的荔枝,中和掉荔枝原本的酸涩味,口感变得酸甜咸,还有些许的鲜味。蘸酱油的荔枝还会有消食、去热的功效哦
2
杨梅蘸酱油
杨梅蘸上酱油后口味会比较鲜,吃起来口感更好,吃多了也不容易酸牙,完美。
3
菠萝蘸酱油
菠萝泡盐水君君吃过,那么菠萝蘸酱油会是怎样的呢?蘸了酱油的菠萝变得更甜了,而不是像泡盐水的菠萝那样损失掉一部分的甜味,有种黑科技的感觉。
4
芒果蘸酱油
一般我们直接吃芒果,吃多了喉咙会不太舒服,而蘸了酱油的芒果可以在一定程度上降低芒果的湿热,而且会变得更甜,跟西瓜一样都有种三文鱼寿司的口感。
试了这几种水果蘸酱料后
圈圈似乎打开了新世界的大门
酱油可以很好地提升水果的甜味和鲜味
甚至可以在一定程度上起到降火的作用
如果市面上有水果酱油
圈圈相信一定会大卖
最后,感谢下潮汕舍友
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