全豆浆餐包
是在北京宋庄一家夫妻开的熊叔熊婶面包工作室吃到的，他们为了制作这个面包，租下一块地，种上一片黄豆，待黄豆丰收，用自己种的黄豆打成豆浆做面包，在国庆长假之前我去采访了熊叔熊婶。
当天早晨，我早早的起床赶到了宋庄，熊叔熊婶的院子，我得早去，因为下午熊叔熊婶就要离开宋庄，去到他们位于八达岭的院子，看院子里的红叶。
“一定要在国庆之前去看，国庆回来，红叶可能就没了”，熊叔说。
熊叔熊婶位于八达岭的院子
国庆前，院子里的红艳正当时↑
院子里的红艳正当时↑
院子里的红艳正当时↑
很早之前，就看美食博主们写过熊叔熊婶，博主们说，这两位老人退休后搬到北京郊区，悠闲做面包，把日子过成了诗！
看文章时觉得，这不过是写文之人稀松平常的一句形容词，采访时我才发现，这两位老人的生活，何止像诗，简直像论文、像教材、像小说、像电影、像散文、像古典音乐……
宋庄-熊叔熊婶面包工作室↑
哈哈哈，你以为我在开玩笑吗，不是的，接下来我会告诉你，这两位老人的生活，到底多有趣！
像论文
论文，是严谨的，是有观点、有章法，是不断学习和修正的过程……为什么我会在一个面包房里想到论文，因为熊叔熊婶做面包的感觉，像极了一个态度严谨的科研人撰写论文的模样！
非常用心，非常认真，从熊叔熊婶做的法棍里，就可以瞥见这一点。
刚出炉的法棍散发着噼啪的声响
熊叔熊婶侧耳倾听↑
和熊叔聊天的时候，他正好在烤一炉法棍，以我的常识，面团放进烤箱，调好烤制的温度和时间，就可离开去忙别的了，可眼看着熊叔将装有法棍的烤盘放进烤箱、调好了时间，却总是不肯离开烤箱半步！
熊叔将装有法棍的托盘放进烤箱↑
我好奇发问，“得在这里等着吗”？
“是的，尤其是我们刚开始用的一种面粉，得在这里观察它的表现，有情况好及时调整，以后摸清这个面粉的规律了，烤的时候也许可以离开去忙点儿别的……”熊叔慢慢给我解释道。
烤法棍时，熊叔往烤箱内喷水↑
刚出炉的法棍↑
熊叔↑
陪着熊叔等待法棍被烤熟，期间我们聊了很多关于面包的事，熊叔说，做面包，做任何食物，都一定要用心，要尊重食材，“我们不是食材的主人，相反，我们是食材的仆人”，熊叔轻描淡写道，作为仆人，就要认真呈现出主人最美味的状态！
像教材
要说熊叔熊婶两人谁更像一本活灵活现的生活教材，那应该是熊婶了！
工作中的熊婶↑
《百家讲坛》大家都知道，退休之前，熊婶一直担任这档节目的艺术指导，负责审看。
“你熊婶啊，非常厉害，工作的时候就十分严谨”，熊叔说起熊婶，满眼放光，出口全是夸赞，熊婶在一旁忙活儿，空闲下来时，为我们泡了一壶红茶，又接着忙活。
从工作到生活，熊婶严谨的态度始终如一，她喜欢烘焙，所以工作时老做面包蛋糕带给同事们吃，“有时候下班回家太晚，你熊婶常会做面包做到早晨，接着又去上班”，熊叔说。
熊叔和熊婶一起打包
箱子里的面包要快递给客人↑
大概是受到家庭氛围的影响，如今，熊叔熊婶的儿子已经是一名同样态度严谨的法国蓝带甜品大师，说起儿子，熊叔也是开心得不行！
熊叔熊婶做的面包↑
熊叔熊婶做的面包↑
熊叔熊婶很喜欢的夏巴塔面包↑
熊婶像教材，那熊叔呢？哈哈哈，熊叔像个古灵精怪的三好学生，爱学习，也时刻崇拜着自己的老师，“你熊婶可是酱料女神呢”，熊婶酱做得很棒，熊叔就这样夸赞她。
像小说
有人欣赏剧情，有人想象剧情，而熊叔熊婶，属于创造剧情的那一类！
为了一个面包，租下一块地，种上一片黄豆，待黄豆丰收，用自己种的黄豆打成豆浆做面包……听起来很奇妙对不对，但这却是熊叔熊婶现在在做的事。
熊叔熊婶自己种的黄豆做成的全豆浆餐包↑
由熊叔熊婶自己种的黄豆做成的面包，叫全豆浆餐包，是熊叔熊婶面包房里的爆款，许多生活在宋庄的朋友，订这个面包给自家孩子做早餐，喝茶的时候，我尝了一下这个面包，味道果然淡雅醇厚，后来给朋友买了几个带回家，大家也都吃得非常开心！
我很喜欢这款面包，不仅喜欢它的味道，更喜欢与这个面包相关的，种黄豆的事……
像电影
迄今为止，我见过的浪漫的画面，大部分都来源于电影，所以看到熊叔熊婶的面包房时，我想到了电影。
院子↑
熊叔熊婶的工具墙↓
这面墙上的大部分工具，都是从欧洲买回来的，熊叔说，“只要买得起，就一定买好工具用。”
这把切面包的刀，是熊叔的最爱↓
被切开后，法棍的孔↑
“因为我太喜欢了，还专门请一位皮具工匠用小牛皮给它做了一个皮套”，听说很多人来这里买法棍，都让熊叔用这把刀帮切好呢。
像散文
散文，形散，神不散；与熊叔熊婶有关的一切，同样，形散，神不散。
从面包房出来，走过院子的大厅，靠近街面的一边，有一间房用来做了音乐咖啡屋，乍一看，这屋子似乎有些凌乱，仔细瞧瞧，才发觉这里处处透着趣味……
手冲咖啡的残渣被熊叔排成一列放在吧台上，按道理留着食物的残渣作甚？可熊叔喜欢，他说很好看，很香……
同样，躲在窗帘后的向日葵，看似颓废，却十分新鲜↓
音乐咖啡屋的另一边，放了一排书架，书架里摆着各种各样的书籍，熊叔特意给我指了一下熊婶珍藏的《百家讲坛》节目光盘↓
像古典音乐
古典音乐，克制，优雅，时刻散发着一股说不清道不明的威严感，要说面包与古典音乐的关系十分亲密，你可能会奇怪，但当你吃过熊叔熊神的面包，或许就能理解这个问题了。
院子里的音箱
放着古典音乐↑
“欧洲人的音乐传统深厚，音乐素养很高，音乐无处不在，食物听音乐是自然而然的事”，熊叔曾在央视从事与古典音乐相关的工作，他爱古典音乐，也爱面包。所以熊叔做面包的时候，会给面包听古典音乐，“听着不同的音乐，面包的味道也会不一样”，熊叔说。
音箱↑
熊叔熊婶的生活，一切看似平常，却处处弥足珍贵、趣味盎然，每次采访到这样有趣的人，我都会在内心庆幸——啊，运气真好的！
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