10分钟做一道意面，首先你要“酱”对了！

操作熟练的话真的只要10分钟嘞！But，我切个牛油果就用了大半个小时，好好的早餐变成了午餐。所以在这里我必须要郑重的告诉小伙伴们，一定要买熟透的牛油果，熟透的牛油果，熟透的牛油果······

Come on 学起来吧！

极简食谱

牛油果意酱面｜第4期

【 食材 】

熟透的牛油果  / 2个

柠檬 / 1/2个

无糖豆奶 / 1/4杯

圣女果 / 4个

煮熟的意面 / 2杯   

水 / 1/4杯

盐 / 适量

红辣椒粉 / 适量

【 做法 】

① 牛油果去核、切丁，柠檬挤汁，然后将牛油果放入搅拌机中；

② 加入豆奶、水，盐、辣椒粉，搅拌均匀做成酱料；

③ 将搅拌好的酱汁淋在煮好的意面上即可；

④  最后，用圣女果装饰。

小贴士：

1.牛油果买回来放两天，等到表皮变黑，捏起来软软的就可以用了。

2.将食材准备好后，可以一边搅拌，一边开火煮面，这样10分钟就可以做一道营养早餐了。

-下期预告-

开放式三明治

亲爱的小伙伴们，

以后每周一素食星球都会推出“极简食谱”呦。

我们的目的很简单，
想让忙碌工作的你，

无论是清晨起床后，

还是晚上下班回家后，

都能快速地吃上温暖、可口的饭菜。

【 聊一聊 】

快和大家分享下你的快手餐吧！

素食星球原创出品

食谱来源 | peta.org