有无数人走进过这间里里外外都透着甜蜜的小店，在三层马路的入口，由民国时期老建筑改造的“小黄楼”里，小店开了一年半，「雅雅」做咸奶油蛋糕做了八年。
始终保持着产品和服务水准，几乎每一次来，都能看见雅雅在店里忙前忙后，熟练又从容。客人们品尝甜点，雅雅会不时与他们交流，会根据客人的反馈调整产品，会根据季节更新蛋糕口味。
我们都见过这种店，没有固定的标签，也没有整齐划一的风格。店里店外都透露着老板独特的个性，设计、产品、文化都是老板所热爱，也乐于分享给其他人。
这样的人我们称之为“主理人”。
主理人文化从潮牌圈开始发展，最早可以追溯到美国的“个人品牌”文化，代表个性化的态度和人格化的标签。
随着社交媒体的传播和新消费内容的繁荣，主理人这个概念不断破圈，范围从潮牌圈扩展到零售、餐饮消费、娱乐等泛商业领域。
Z世代已经逐渐晋升为消费主流人群，带动和激发了新消费的迭代与创新。商业也从消费功能转向体验功能，主理人的格局、审美、对市场的判断，决定了品牌的生存状态。
90后的「冰洁」在紫薇路上开了四家店，但她更热衷于徒步、爬山、滑雪、冲浪。酒吧、西餐、中式BISTRO......她的每家店都不同，三年来不断在迭代，这种兴趣与商业之间的掌控力，来源于主理人的自信和持续输出的能力。
不刻意迎合消费者，在享受、分享自己的生活中就引领了下一场流行。
渝中区李子坝的CAVER，为全国各地的无数精酿爱好者打开了一个防空洞精酿’宝藏’。它的主理人「小朝」，是重庆第一批“精酿人”，从2014年的Hops开始，立吞、酿酒间、CAVER，他用8、9年时间引领、陪伴着重庆精酿市场的发展与逐渐成熟。
我们看到了一种新文化、新的生活方式从主理人的兴趣中生根发芽、壮大。
在重庆，受到年轻人追捧，被称为“小曼谷”、“小清迈”的紫薇路、戴家巷，三层马路上的小黄楼，以及“理想主义”的莺花巷合作村背后也得益于主理人文化的发展。
这几条街区，都是是典型的老社区，拥有老重庆的肌理、温度和无数重庆人的记忆。这几年，都在经历着民间自发或者有组织的更新，从小咖啡馆开始，一些小众风味的餐饮店、异国料理、零售中古，慢慢替换了苍蝇馆子、麻将馆、按摩店，填充了荒废已久的老厂区。
一种新的生活方式展开，一种新的商业形态以燎原之势兴起。步行在街区，火锅店与BISTRO挨着，精酿与烧烤门对门，中古店与菜市场并行。这是城市更新的魅力，更是一位位主理人为商业带来的新鲜活力。
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相较同质化严重的传统商业，“主理人商业”代表着小众、独特、有创造力、有温度。革新着城市的商业内核，紧紧贴合着Z时代个性化的消费观。
尽管如此，主理人商业与城市更新如何建立更良好的生态，如何让更多优秀的主理人品牌和优秀主理人运营商被更多人看见？2023主理人商业有什么趋势？将面临怎样的机遇与挑战？
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