最近下班回家看《向往的生活》，感觉自己都长胖了好几斤..因为每次看黄老师做饭食欲就会蹭蹭蹭的涨...
尤其是有一期的葱油拌面，把滚烫的油淋在葱姜蒜上滋滋响，下碗手工筋道面条，加上叉烧肉，滴两滴醋，大功告成~每次来做客的嘉宾们迅速解决连最后的面汤都没放过...
说到面，咱们中国地大物博，就连面的做法也有千万种，其中最出名估计就是下面的这6碗面了！
1. 老北京炸酱面
在接触妹的印象中一直没尝试过最纯粹的老北京炸酱面，就是摆上个十几二十几种菜码的那种。很多人都应该和接触妹一样吧~
老北京炸酱面是凉面里“有头有脸”的人物了！炸酱面可不仅仅是煮个面这么简单，它由菜码、炸酱、面条组合而成，对炸酱和面条儿都有讲究。
炸酱是北京人的灵魂酱料，老舍就曾说过，北京人的夏天少不了炸酱。
2. 四川担担面
四川担担面，作为四川小面中最不惊艳的那一碗，却拥有最高的地域辨识度！麻酱浓香，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。
相传，担担面在早期都是挑在肩上沿街叫卖的，所以就有了“担担面”的说法。
担担面的味道全在于混合酱料的香味，红辣酱油、肉沫、花椒面、蒜末、豌豆角等做辅料。香气扑鼻，十分诱人！
3. 山西刀削面
山西号称面食之乡，其中最出名的当属它的刀削面！
刀削面全凭刀削，因此得名。用刀片出面叶，每一片都是中厚边薄！
刀功是最能体现刀削面的妙处。有诗云：“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”
4. 苏州三虾面
正是每年的5月至7月，最令苏州人期待的就是一碗鲜掉眉毛的三虾面。
所谓'三虾'，即虾子，虾脑，虾仁。虾仁嫩，虾脑香，虾子鲜，配上细幼面条和特制高汤，一份新鲜的三虾面端上来，不得不感叹时令苏式面的美味。
三虾面一定要干拌着吃，只需要稍微加一点儿鲜汤，拌开吃。再把浇头倒进去拌，手法也超有讲究的。
5.西安biangbiang面
陕西能数的过来，有名有姓的面条可以说是有上百种，而且有些面条只有陕西人才会做。比如陕西八大怪之一，面条像腰带，这里所说的面就是biangbiang面。
面很宽，很劲道。biangbiang是个拟声词，在面板上擀面，拉制，下锅，拌制以及在吃面的时候会发出biangbiang的响声，因此得名。
将一大勺油烧得热热的，然后猛的浇泼在辣椒面和面条上时，畅汗淋漓的感觉。一随之各种香味扑鼻而来！均匀拌一下，夹一大筷子，满嘴的香气！
6.兰州牛肉拉面
接触妹超爱公司底下的兰州拉面店，几乎每周都会去那里吃一次！
面韧、汤美、肉嫩这些特色已经是滋味十足！最后再撒上红油与青蒜。
兰州牛肉面具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，即肉汤清亮鲜香、萝卜白净香甜、油泼辣椒红艳、香菜蒜苗鲜绿、面条黄亮劲道。
可以根据自己的胃口喜好来选择旅行地
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