和吃货室友住在一起，刚炒的蒜苗炒腊肉，一转眼就空盘子了，晕

今天朋友给我带了一块自己弄得腊肉，心情激动不已，好久好久没有吃过腊肉了，今天既然带来了，就弄来吃吃，腊肉的做法有很多很多，比如：贵州特有的折耳根炒腊肉、红烧腊肉等，但是，我还是比较喜欢吃蒜苗炒腊肉，既有腊肉的肉香，又有蒜苗的香味，别提那味道有多美味了。废话不多说，开始动手吧！

所有食材：

主料：腊肉

辅料：蒜苗

调料：姜片适量、蒜适量、干辣椒节、盐、鸡精、花椒油、酱油、葱

蒜苗炒腊肉的做法：

1、准备好食材：腊肉切片、蒜苗切节、姜蒜切片、干辣椒切节、葱切节

腊肉

蒜苗

蒜

干辣椒节

姜片

葱

2、把切好的腊肉放入锅中，再往锅中加点水（把腊肉的皮子煮软）

3、腊肉翻炒好后，把腊肉弄到一遍，把姜蒜倒入锅中，翻炒一会

4、等闻到姜蒜的香味，将干辣椒节倒入锅中

5、干辣椒节和姜蒜一起翻炒

6、翻炒好之后，将切好的蒜苗倒入锅中，和姜蒜、干辣椒节一起翻炒

7、等翻炒的差不多了，把腊肉和蒜苗、姜蒜、干辣椒混在一起翻炒，翻炒一会，加入适当的盐（因为腊肉上有盐，所有盐一次性不要加的过多，一次不够，在加），鸡精、花椒油、酱油翻炒，最后加入葱。

8、最后关火，用盘子盛起来，一道美味又好看的蒜苗炒腊肉就OK了，是不是很简单

这是小编亲自动手做的，阅读小编以往文章的朋友们，有木有感觉小编的厨艺在飞速进步，有木有！有木有！