白菜猪肉饺

作者：美食达人娟娟

用料

猪肉 500克

大白菜 一颗

鸡蛋 两个

盐，糖，鸡精，酱油，料酒，食用油，香油，胡椒粉，十三香 适量

做法步骤

1、猪肉绞碎放入碗中，加入一个鸡蛋，料酒，鸡精，盐，五香粉，胡椒面，顺时针搅拌备用

2、大白菜洗净切碎，加入盐搅拌腌至出水

3、双手交替握住菜馅把水分挤出

4、加入调好的肉馅儿，加入鸡蛋，盐，食用油，白糖，酱油，香油搅拌均匀放入冰箱冷冻半小时到一个小时

5、这样就可以开始包了

6、饺皮放入馅儿对折将边边捏紧即可

【香哈菜谱，80万吃货共同关注的美食原创账号】

（微信公众号：“香哈菜谱”或“xiangha100”）