经常做这5款家常菜，孩子怎能不爱您？其实言外之意是说经常做孩子爱吃的菜，孩子会更爱您，不一定就是指下边的这5道菜，因为有的孩子爱吃有的不喜欢吃。
【红烧鸡翅】
用料： 鸡翅中500g、葱姜几片、八角1个、桂皮一小块、油2汤匙、老抽小1汤匙、生抽4汤匙、冰糖2小块；
做法
1.鸡翅洗净过水焯几分钟，洗净控干水份备用；
2.锅里热油，倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀，煎一小会；
3.加入葱姜翻炒均匀后，倒入老抽和生抽使均匀上色；
4.倒入开水没过鸡翅，加八角和桂皮，大火烧开，转中火至汤汁浓稠时加入冰糖，翻炒至冰糖融化即可。鸡翅很好熟，大约15-20分钟即可。所以水不需要到太多，一定要倒开水。老抽和生抽足够咸，不用另外加盐。冰糖两三块就够，使肉色泽更亮，微甜，但不太甜；
【白灼基围虾】
用料： 虾1斤、盐两小勺、香葱1根、香菜1根、蒜粒两瓣、白糖少许、生抽两勺、食用油少许、姜三片切丝；
做法
1.剪去虾须，虾脚和头部尖尖的刺。侧边掰开头（不用掰断），扯掉泥包和虾线（连一起）。
2.洗净待用。
3.锅里放水，盐，料酒，姜丝，香葱段，少许油。烧开。
4.水开后，倒入虾，趟2-3分钟即可。捞起。
5.调蘸酱。蒜粒切碎，香菜切碎，放入小碟。加少许白糖，香油，爆香生抽，倒入碟中拌匀即可。
【卤鸡爪】
用料： 鸡爪、生姜 葱白、蚝油、花椒 八角 干辣椒、桂皮 香叶、生抽 老抽、料酒、糖；
做法
1.鸡爪洗干净用冷水煮开后过凉水沥干；
2.准备好几片生姜 两根葱白 两粒八角 一把花椒 一些干辣椒 桂皮 香叶（这些调料可以用茶包袋装起来 也可以直接放锅里煮）再加上两大勺老抽 两大勺生抽 两勺蚝油 两大勺糖 两勺料酒 加水没过鸡爪中小火煮（我用了高压电饭锅直接煮烂了）煮到筷子可以把鸡爪轻易戳动 转大火把卤汁收干一些 不要全收干啊 这个带些卤汁好吃；
【茄子豆角】
用料： 茄子、豆角、姜、蒜、干红辣椒、生抽、蚝油；
做法
1.豆角择去老筋，洗净切段；
2.茄子洗净，切长条；
3.干红辣椒切段；
4.锅中热油，先放入豆角炸透至表皮褶皱后盛出；
5.再放入茄子炸透后盛出；
6.爆香姜、蒜、干红辣椒；
7.放入茄子和豆角翻炒一会儿；
8.最后调入生抽、蚝油，即可；
【干煸菜花】
用料： 花菜一个、五花肉少许、干辣椒4个、大蒜2瓣、青辣椒2个；
做法
1.五花肉切片，花菜洗净切开小朵，然后焯水捞出备用，辣椒切长段，大蒜切片。
2.热锅凉油，油三成热，放入五花肉，慢慢焙出油。
3.肉炒好后，加入红干辣椒和大蒜片翻炒。
4.加入花菜，青辣椒翻炒，由于花菜焯过水，所以炒的时间不易过长。待花菜边缘略微有一点点焦加入一点老抽调色，一点糖和适量盐和味精，出锅即可。
【香辣鱼块】
用料： 草鱼1条、葱姜蒜适量、黄酒适量、盐1小勺、花椒1大勺、干红辣椒8-10根、酱油1大勺、白糖1小勺、香醋少许 、熟芝麻1小勺；
做法
1.草鱼去鳞去内脏后清洗干净，切去头尾部，片下鱼肉，然后将鱼肉切成小块。放入姜丝、花椒、干辣椒，再倒入黄酒和盐，轻轻的抓拌均匀，腌制30分钟以上，时间越长越入味。
2.把腌好的鱼块和辛香料分开，捡出的辛香料不要扔，也可以用，另外再准备点葱姜蒜和花椒、干辣椒。
3.锅中放油，小火烧到七成热时，下鱼块煎炸至两面金黄酥脆后，盛出待用。
4.锅内留底油爆香葱姜蒜、花椒、干辣椒，将腌鱼的辛香料也倒入锅中炒出香味。
5.把煎好的鱼倒回锅中，烹入黄酒，加入酱油和糖，翻炒均匀，出锅之前沿锅边再烹入几滴醋，并撒上些炒熟的白芝麻，提升鱼块的鲜香。
【香辣口水鸡】
主料：鸡腿2个、香葱1小把、姜片3-4片、花椒1小把；
调味料：香葱1棵、姜2片、蒜2瓣、香菜1棵、小米椒2个、花椒油1勺、辣椒油1勺、香油1勺、鲜酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、熟白芝麻适量、熟花生米适量；
做法
1.冷水下锅，放入葱节、姜片和花椒，再放入琵琶腿，大火烧开转中火煮10分钟后关火焖8分钟左右。
2.鸡腿焖好后捞出，放进冰水里彻底过凉。
3.晾凉后沥干水分，将鸡肉撕成小块（或者切成块）装在盘中。
4.小米椒、香菜、生姜、大蒜、香葱分别切成碎末；熟的花生米压成粗的碎粒备用。
5.把花椒油、辣椒油、香油、生抽、香醋、白砂糖、姜末、蒜末、葱花、香菜末、小米椒放入碗中，拌匀成调味汁。
6.调味汁淋在鸡肉上，再撒上熟白芝麻和花生碎即可。
【金针菇肥牛】
用料： 小肥羊火锅底料、肥牛卷、粉丝(可不放，根据自己的喜好）、金针菇、蒜泥、姜末；
做法
1.小肥羊底料放锅里炒热，加入姜末蒜泥；
2.开水倒到锅里煮沸；
3.先放金针菇，煮个两三分钟；
4.再把肥牛放进去煮，等肉熟了把泡好的粉丝放进去（可以不放粉丝，根据个人喜好）；
5.再煮个两三分钟，起锅，撒上香菜或者香葱；
【啤酒香辣小龙虾】
用料： 小龙虾、啤酒、蒜瓣、葱、洋葱、干辣椒、香叶、花椒、孜然粉、生抽、盐、白酒、红油豆瓣酱、白糖、云南单山蘸水（没有可以不放）；
做法
1.活的小龙虾买回来放点盐养一下，基本上也不能养太久；用小刷子刷干净外面，当心哈，别伤到手；葱切葱段，蒜瓣剥好，洋葱切块；葱切葱花；龙虾去泥线；
2.锅中放适量油。下蒜瓣葱段洋葱小火，炒香；放干辣椒、花椒拌炒；放两勺子红油豆瓣酱；稍稍拌炒；
3.下龙虾；大火拌炒到变色；到小半碗摆酒；继续大火拌炒下；放香叶2-3片；放啤酒一罐。没过龙虾；放适量盐；放一点点白糖；生抽少许；大火煮开；
4.盖上锅盖大火煮到入味；汤汁剩下1/3的时候开锅盖煮并适当拌炒；撒孜然粉；撒蘸水；拌炒均匀；撒葱花出锅；
【香辣猪耳丝】
用料： 猪耳朵4只、干红辣椒1大把、蒜3瓣儿，切片、姜1小块，切片、葱2颗，切成段、花椒1小勺、白芝麻2小勺、酱油3大勺、白糖1.5大勺、料酒2大勺、盐适量；
做法
1.猪耳朵清理干净后加水，煮至筷子可插透，约40分钟；
2.然后切成细条，备用；锅里下油，爆香葱段，姜片，蒜片和花椒；
3.随后加入干辣椒爆香；
4.加入切好的猪耳丝；
5.随后加酱油，料酒，糖，盐和白芝麻，炒至汤汁收干，起锅盛盘；
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